Ходьба спалює більше калорій, ніж ви думаєте
Одне дослідження показало, що рівняння, що використовуються для прогнозування або оцінки витрат енергії під час ходьби - тобто спалених калорій - майже в усіх випадках і на рівні поверхні враховують занадто мало калорій. Новий метод покращує точність обчислення.
Ходьба - найпоширеніша вправа, і багато ходунків люблять підраховувати кількість калорій, які вони спалюють під час тренування. Однак мало що відомо про стандартні рівняння, які використовуються для прогнозування або оцінки витрат енергії на ходьбу, кількості спалених калорій, припускаючи, що один розмір відповідає всім іншим. Ці рівняння використовуються майже 50 років і базуються на даних обмеженої кількості людей.
Однак нещодавнє дослідження Університету Далласа [1] показало, що в добре відомих польових умовах використовувані стандарти є відносно неточними та мають суттєві недоліки. Стандарти передбачають занадто малу витрату калорій у 97% випадків, розглянутих дослідниками, пояснюють вчені. Нове стандартизоване рівняння, розроблене університетськими вченими, приблизно в чотири рази точніше для дорослих та дітей разом узятих, і приблизно вдвічі точніше лише для дорослих.
"Наше нове рівняння сформульовано для застосування незалежно від розміру, ваги та швидкості ходунків", - сказав Ладлоу, дослідник лабораторії руху. "І це набагато конкретніше. Економіка ходьби полягає не лише в масовому переміщенні, тут існує ціла економія масштабу", - каже Вейанд, співавтор статті. "Товсті люди мають кращий пробіг палива, коли економія палива виражається в розрахунку на фунт ваги тіла".
Їх нове рівняння передбачає спалення калорій, коли людина йде по рівній поверхні. Сучасні дослідження спрямовані на розширення цього алгоритму для прогнозування спалених калорій під час ходьби по нахилу, підйому або спуску та перенесення вантажу. Це дослідження є своєчасним, оскільки все більше пішоходів використовують програми та пристрої для вимірювання стану тіла в режимі реального часу. Дослідники зазначають, що деякі матеріали використовують старі стандартні рівняння, а інші використовують інший метод для оцінки спалених калорій.
Метод розрахунку, який враховує розмір особин
Щоб забезпечити комплексний тест основних стандартів, дослідники склали базу даних, використовуючи доступні дані про метаболізм ходи з наукової літератури, щоб оцінити рівняння, що використовуються для ходьби по рівній землі. "Їхній підхід вдосконалює існуючі стандарти, включаючи різні розміри людей та використовуючи більшу базу даних, щоб сформулювати рівняння", - пояснює Веянд.
Цей новий метод розрахунку забезпечує більшу точність, включаючи все більший і кращий вплив розміру тіла, а точніше включаючи вплив розміру (висоти) на механіку ходи. Більш конкретно, ці висновки такі:
Товсті люди спалюють менше калорій за фунт ваги тіла, коли йдуть із заданою швидкістю або долають фіксовану відстань;
Старі стандартизовані рівняння також не враховували різниці розмірів, приблизно припускаючи, що один розмір застосовувався до інших.
Точність стандартизованих рівнянь не була повністю оцінена. Вони були розроблені близько 40 років тому, зокрема для військового застосування. Однак вони походять від дуже невеликої кількості дорослих чоловіків та середнього зросту. Це нове, більш точне рівняння покращить розрахунки, оскільки показники витрат енергії зараз поширені в багатьох областях: здоров'я, втрата ваги, фізичні вправи, професійні та аматорські тренування, а також фізична підготовка.
Спалювання калорій має головне значення для здоров’я, фізичної форми та фізіологічного стану організму. Але, додають дослідники, було незрозуміло, наскільки точні були існуючі стандарти в конкретних польових умовах, враховуючи, що сфера попередніх оцінок була більш обмеженою.
Оцінки витрат енергії можуть допомогти у фіксації фізіологічного стану організму. Точні підрахунки швидкості спалення калорій можуть потенційно передбачити аеробну силу людини та ймовірність виконання такого завдання, як підготовка до спортивних чи військових змагань.
Загалом, нові метаболічні оцінки можна поєднувати з іншими фізіологічними сигналами, такими як тепло тіла, температура та частота серцевих скорочень, щоб покращити прогнози щодо втоми, гіпертермії, зневоднення, доступної аеробної сили та чи може людина підтримувати задану інтенсивність фізичних вправ.
Список літератури:
[1] Витрати енергії під час рівної ходьби людини: пошук простого та точного прогнозного рішення. Ліндсей Ладлоу, Пітер Вейанд. Журнал прикладної фізіології, 2016, вип. 120 ні 5, 481-494.