Холестерин більше білка, ніж менше жиру PassionSant

Новини Дієта, що сприяє їжі, що знижує рівень холестерину, дає кращі результати, ніж зменшення споживання жиру для зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого).

Експеримент був проведений групою з Центру клінічного харчування та модифікації факторів ризику (Торонто), яка публікує результати в журналі Американської медичної асоціації (Джама).

Протягом шести місяців близько чотирьохсот пацієнтів із високим рівнем холестерину були запрошені дотримуватися дієти (тобто 1) на основі продуктів, що знижують рівень холестерину (соєве молоко, продукти, багаті білком, горіхи тощо, клітковина, горох, квасоля, сочевиця тощо), тобто 2 °) на основі продуктів, що знижують рівень холестерину, та з інтенсивним контролем, 3 °) на основі стандартних рекомендацій, призначених для обмеження продуктів, багатих насиченими жирами.

Результат: на початку загального середнього показника 1,71 г/л холестерину ЛПНЩ (шкідливий) холестерин зниження становило 13,8% у групі «продукти, що знижують холестерин + інтенсивний моніторинг», 13,1% у групі «продукти, що знижують холестерин», і 3% у групі "зменшення жиру". Втрата ваги була подібною у всіх трьох ситуаціях (втрата від 1,2 до 1,7 кг наприкінці шести місяців), як і артеріальний тиск. Дослідники, які зазначають, що нежирна дієта залишається корисною, тому підкреслюють можливість дієтичного втручання, яке рекомендує збільшити споживання продуктів, що знижують рівень холестерину .

---