Холестерин Які продукти слід їсти
Червоний дріжджовий рис і останнім часом гуггул все частіше використовуються для контролю рівня холестерину. Але склад цих продуктів та їх можливі побічні ефекти не є тривіальними. P
Слово, як правило, лякає. Однак холестерин, "у нас є", згадує лікар Жак Фрікер, дієтолог, який додає: "Саме надлишок" поганого "холестерину (званий ЛПНЩ або ліпопротеїд низької щільності) небезпечний для здоров'я. «Ризик засмічення артерій та спричинення серцево-судинних захворювань - зокрема інфаркту міокарда - рівень нашого ЛПНЩ не повинен перевищувати 1,60 г/л крові. Щоб його знизити, фахівці призначають статини. Але все більше людей звертаються до природні альтернативи, такі як червоний рис або гуггул, востаннє надійшов на ринок і виготовлений із смоли невеликого індійського куща.
Ефективність гуггула та червоного рису невизначена
Для доктора Фрікера проблема полягає в тому, що " про активні інгредієнти цих продуктів нічого не відомо і, що ще серйозніше, ми ігноруємо їх можливі побічні ефекти ”. Якщо червоний рис містить природні статини, подібні до тих, що використовуються для виробництва антихолестеринових препаратів, "його терапевтична ефективність щодо серцево-судинної профілактики не була продемонстрована", наполягає лікар, який додає: "Більше того, що стосується статинів, ризик м'язових спазмів існує. "Щодо гуггула, лікар ще більш стриманий:" Це лікарська рослина, що використовується в Індії традиційним способом, і ми все ще нічого не знаємо на Заході. "Якщо цей фахівець не замислюється про те, що" у найближчі роки "можна буде знайти докази ефективності цих добавок", він виступає за "найбільшу обережність, забезпечуючи принаймні купуйте їх в аптеках або аптеках, а ніколи в Інтернеті ". Він також пропонує "дотримуватись зазначеної дози і поговорити про це з вашим лікуючим лікарем".
Вживайте горіхи
Для природної боротьби з шкідливим холестерином дієтолог віддає перевагу збалансованому харчуванню, яке надає почесне місце певним горіхам. "Вживання в їжу від 6 до 10 мигдалю, фундука або волоських горіхів на день зменшує ризик серцевого нападу на 30-50%", - говорить доктор Фрікер. Щоб побалувати її артеріями, ми також віддамо перевагу жирній рибі (сардини, скумбрія, оселедець, тунець, з розрахунку дві порції на тиждень) та ріпакова олія (одна столова ложка на день) за багатство омеги 3. Нарешті, хороша новина для любителів червоного вина: споживається з помірністю (одна до дві склянки на день), він надає захисну дію на певні захворювання серця. Хоча добре харчуватися дуже важливо, "цього все ще недостатньо", наполягає лікар, додаючи: "Ми також повинні рухатися! " Три години спорту на тиждень або одна година щоденних занять (ходьба, прибирання тощо) зменшують ризик серцево-судинних катастроф на 40%.
Яйце, союзник «хорошого» холестерину
Так, в яйцях багато холестерину: вони містять у п’ять разів більше еквівалентної кількості червоного м’яса. Але, всупереч поширеній думці, ми можемо їсти його кілька разів на тиждень без ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Однак за умови відсутності діабету, патології, яка призводить до збільшення “поганого” холестерину (ЛПНЩ). У цьому випадку слід обмежитися двома яйцями на тиждень.