Холестерин - Lexicon Sports Nutrition Angel

Що таке холестерин?

Природна речовина холестерин зустрічається у всіх клітинах тварин. Назва походить від грецьких слів chole («galle») та stereos («твердий»).
Це важлива частина плазматичної мембрани та життєво важливий стерин. Стерол належить до групи стероїдів, а також є біохімічно важливою природною речовиною.
Він суттєво бере участь у стабільності мембрани. Разом з білками він контрабандно ввозить речовини сигналу в клітинну мембрану та з неї. Загальний вміст холестерину в організмі людини становить 140г.

холестерин

Вважається, що холестерин розчинний у воді і, отже, становить 95% у клітинах. Ліпопротеїни різної щільності транспортують його як з’єднання з кров’ю. Провітамін утворюється у віамін D під ультрафіолетовим світлом. Людський організм також використовує холестерин для біосинтезу глікозидів. Холестерин - це не жир, а поліциклічний спирт.

Наш організм здатний виробляти 90% холестерину сам (1-2 г/добу), лише невелика частина засвоюється через їжу.