Холл; вафлі nder з вишнями рецепт f; г великий; en насолода

Хрустке листкове тісто зустрічає смачні вершки та ароматну вишню - ці голландські скибочки повинні були спробувати всі!

Інгредієнти приблизно 8 штук:

350 г свіжого листкового тіста (охолоджувальна полиця)
300 г вишні (стакан)
1 упаковка порошку пудингу "аромат ванілі"
90 г цукру
1 стручок ванілі
3 аркуші желатину
2 жовтки (М), 4 ст. Ложки молока
2 ст. Ложки кіршу
400 г збитих вершків
80 г малинового желе (стакан)
80 г цукрової пудри
1 ст. Ложка лимонного соку

За порцію приблизно:

435 ккал
26 г жиру
43 г вуглеводів
6 г білка

Час підготовки:

приблизно 1 1/2 години хвилин (плюс приблизно 30 хвилин часу випікання)

І ось як це робиться:

Розкачати тісто на борошняній поверхні на піддоні розміром (приблизно 30 х 40 см) - Покласти на деко, застелене папером для випічки, і випікати в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° С, конвекція: 180 ° С, газ: рівень 3) протягом приблизно. Випікайте 25 хвилин до золотистої скоринки. Дістати з духовки, розділити на 3 прямокутники і дати охолонути.
Намалюйте рамку для торта за розміром прямокутників з тіста. Покладіть в одну з основ листкового тіста. Злийте вишню в ситі і наберіть приблизно 100 мл вишневого соку.
Змішайте порошок пудингу з 3 столовими ложками вишневого соку. Змішайте залишок вишневого соку з 30 г цукру і закип’ятіть, додаючи змішаний порошок пудингу при перемішуванні. Знову закип’ятіть, тушкуйте близько 1 хвилини. Зняти з вогню, скласти вишню і дати охолонути.
Для кремової начинки довжину стручка ванілі розріжте навпіл і вискобліть м’якоть. Замочіть желатин. Змішайте ванільну м’якоть з жовтками, молоком та 60 г цукру та нагрівайте на теплій водяній бані при перемішуванні, поки суміш не загусне. Видавіть желатин і розчиніть його. Дайте охолонути до кімнатної температури, періодично помішуючи.
Складіть кірш в яєчний крем. Збийте вершки до стійкості і складіть. Викладаємо компот з вишні на основу з листкового тіста в рамці для торта. Зверху намажте приблизно половину крему, а зверху покладіть другий лист листкового тіста. Нанесіть решту вершків і накрийте останнім листом тіста.
Нагрійте малинове желе з 3-4 столовими ложками води в каструлі при перемішуванні. Розкладіть на кришці листкового тіста і дайте охолонути. Змішайте цукрову пудру з лимонним соком і нанесіть щіткою на желе. Послабте рамку для торта і розріжте торт приблизно на 8 частин.

Ми думаємо: Солодкі делікатеси з вишнею, як ця Голландські скорочення завжди варті гріха. До речі, у нас для вас є ще одна ідея: смачний фрізенторте з вишнею. Дізнатися, як його приготувати, можна на відео.

Картопля фрі з вишнями

Ви любите солодку випічку? У нашій картинній галереї можна ще більше відкрити.

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

Ви також можете знайти більше рецептів десертів на нашій тематичній сторінці.