Холодний, як гарячі курячі котлети, фаршировані лимоном і плосколистною петрушкою - ГУЕЗУ
Холодний як гарячий: курячі котлети, фаршировані лимоном і плосколистною петрушкою
Невеликий пікнік на борту води, як кінна зупинка або на автодорозі, ці вишукані котлети, фаршировані лимоном та петрушкою, нарізані на бутерброди або в салаті, приготованому відповідно до кошика та ринку. Промислові бутерброди не є неминучими. Ці фаршировані котлети також звичайно їдять гарячими ...
На 4 пікніка
Один шніцель на людину (але щоб справитись із солідним апетитом, ми можемо розраховувати на півтора-два гребінці на гігантського туриста)
Свіжомелений перець
Сіль Геранди
За допомогою качалки та використовуючи певну кількість енергії, розрівняйте котлети, щоб отримати якомога більшу площу поверхні та найбільший витонченість. Ложкою розподіліть чайну ложку лимонної пасти по всій поверхні кожної котлети, а потім покрийте чайною ложкою песто з петрушки. Щедро поперчіть і злегка посоліть. Помістіть кожну котлету на харчову плівку. Кожну котлету досить скрутіть і загорніть у фольгу. Закрийте фольгу і повторіть операцію ще раз. Ми отримуємо стільки маленьких загорнутих ковбасок, скільки котлет. Звідти ви можете тримати ці ковбаски в холодильнику до готовності. Тому цю операцію можна провести напередодні (ми навіть можемо подумати про розміщення ковбас у морозильній камері).
Для приготування помістіть сосиски, відокремлені одна від одної, в кошик відпарювача. Варити близько 30 хвилин.