Холодний огірковий суп - Практичні рецепти

можна зберігати

Холодний огірковий суп - ідеальний рецепт, особливо для спекотних літніх днів, адже він дуже освіжає. До того ж це робиться швидко і є дуже здоровим!

інгредієнти:

1. Огірки почистити, нарізати кубиками, залишити кілька, а решту помістити в блендер. Додайте йогурт, кмин і 2-3 листя базиліка.
2. Змішайте, розподіліть по мисках і поставте до столу з рештою базиліка та огірком, нарізаним кубиками.

Не забувайте базилік!

  • Серед спецій базилік є однією з найцінніших рослин, особливо в італійській та тайській кухні.
  • Його безпомилковий аромат, суміш гвоздики, м’яти та лимона, змушує базилік надати стравам, у яких додається додатковий смак.
  • Свіжий базилік загортають у мокрий папір і його можна зберігати в холодильнику 1-2 дні. Протягом тривалого періоду його можна зберігати у мішках із морозильною камерою. Базилік також можна зберігати в оливковій олії.