Холодний суп з авокадо з креветками чилі та мигдалем Tinastausendschön
Я просто пам’ятаю мою дорогу, колишню колегу по роботі Ренате, з якою я перевернув внутрішній світ продажів, коли мені було близько двадцятих років. Чоловіче, як весело нам було разом, незважаючи на стрес, довгу роботу, дурні списки Excel та інколи набридливих клієнтів. На той час Ренате відповідала за експортних клієнтів, я працював у Німеччині. Поступово колеги стали друзями, вони виходили разом, пліткували, переночували ночі, ділили кімнату під час ярмаркових тижнів і, звичайно, іноді готували разом.
Як мені зараз отримати всіх сентиментальних Шму?
Ну, я думаю, що Ренате була першою людиною, яку я побачив, як їв авокадо. І я маю на увазі повністю природу зараз, розтерту на хлібі, заправлену сіллю і перцем, і все. Спочатку я був здивований, не хотів пробувати (чого не знає фермер ...), і все одно, хто кладе таку зелену сльоту на свій хліб. Ну що сказати ... часи змінюються. Я не думаю, що сьогодні в Німеччині є багато людей у середині двадцятих років, які ніколи не їли авокадо, не кажучи вже про те, щоб його по-хипстерськи підняли на хліб, а потім накинули на нього пашот. Або? Я досі не можу по-справжньому подружитися з хлібом з авокадо, але мені все одно подобається обробляти авокадо зараз, на тако, в смузі, в салатах або в супі. Говорячи про це - я не чув від Ренате протягом століть, що шкода!