Хороші плани місцевої їжі (резюме)

Покупки оптом, для чого це? AT різко зменшити утворення відходів тип упаковки спочатку, це дане. Але такий тип поведінки споживачів приносить інші переваги, економічні та екологічні, за умови, що ви приблизно знаєте, де шукати. Зрештою, приймаючи ці рефлекси споживання, нам також вдається споживати більше місцеві.

Відкоригуйте свої звички споживання

Для цього потрібно буде розглядати область сипучих продуктів як щось більш обширне, ніж полиці, що текстово оголошують “навалом”. Навалом можна вважати як роздрібна торгівля коротко. Тому, місцевий ринок та органічні продуктові магазини з їх дистриб’юторами, стануть вашими привілейованими пунктами постачання.

Для досягнення успіху, перебудова наших харчових звичок і ширше, часто слід розглядати нашу поведінку споживання. Тому що здебільшого ми звикли споживати через канали масового розподілу, які, хоча і практичні, накопичують дедалі більше скарг від яких споживачі хочуть звільнитися (цінова політика, розмір продукції, надмірна упаковка, промисловий м’ясний або фруктово-овочевий сектор).

Недоліком альтернативи цим супермаркетам, де ви можете знайти майже все, є те, що для того, щоб більш екологічно відповідальні раси з точки зору зменшення відходів, необхідно буде використовувати більш розгалужена мережа постачання

По можливості уникайте приймати назад поліетиленові пакети щоразу, коли відвідуєте фруктово-овочеву секцію супермаркету або навіть місцевий ринок. Повторно використовуйте один із власних запасів.

Останній пункт: упаковка. На ринку чи у розподільчого агента ви знайдете або поліетиленові пакети, або картонні пакети. Найкраще - це організувати мінімум коли ви ходите по магазинах з власними сумками що ви будете використовувати як можна більше. Тут у всіх нас лежить кілька поліетиленових пакетів. Це можливість використовувати їх у відповідальних, економічних та практичних цілях.

Вигідні пропозиції оптового продажу продуктів харчування

На місцевому ринку: фрукти, овочі та м’ясо

На ринку можна знайти все. Виробники з маркою "органічні", які продають досить дорогу продукцію, а також місцеві виробники, які пропонують свіжу продукцію, якісні фрукти та овочі., не обов'язково калібрований або з абсолютно однорідними формами, такими як ті, які проходять ультраселективне сортування в супермаркетах ... Є овочі з невеликою кількістю ґрунту, але перш за все ці продукти місцеві та сезонні.

Це чотирикратна перевага:

для навколишнього середовища, тому що ти не заохочувати віддалений імпорт екзотичні продукти,
для здоров'я, тому що природа добре створена, вона локально пристосовує переваги продуктів до потреб мешканців місцеві, отже, взимку краще вживати чорну редьку, ніж апельсини як джерело вітаміну С !
для гаманця, оскільки ці продукти, як правило, є продається за низькою ціною порівняно з імпортними продуктами ...
нарешті, обговорення з виробниками є справжнім плюсом. Рецепти, поради щодо підготовки, метод вирощування ... більшість відкриті для такого обговорення !

Про м'ясо, ринок для мене є найбільш підходящим місцем. Тим не менш, протягом певного часу мої звички споживання м’яса справді змінились менше кількості, але більше якості. Зрештою, гаманець не страждає від великої депресії !

Ринок, найкраща адреса для місцевих фруктів та овочів, дешевий і дуже хороший. Також для м’яса, місцевого, смачного та дорожчого (3,70 євро за 265 г тут), але зараз мова йде про зменшення частки м’яса у щотижневому раціоні ...

Тож я купую м’ясо лише у органічних м’ясників, чиї тварини не вирощуються відповідно до сумнівних принципів м’ясної промисловості. Я думаю тут про всі незрозумілі методи лікування цих тварин перед тим, як потрапити на наші тарілки ...

Де купити якісні органічні продукти оптом в Інтернеті ?

Звичайно, ви можете знайти їх у Biocoop, але це дуже дорого. В іншому випадку я б порекомендував органічні продукти Ilait Une Nuts, які пропонують органічні продукти (рис, кава, трав'яні чаї, горіхи, спеції, крупи тощо), які є органічними. Обслуговування та ціни бездоганні. Упаковки знаходяться у перероблених картонних коробках (часто повторно використовуються, але я вважаю це корисним), а упаковка - у мішках для сипучих продуктів, які змащуються, якщо продукти жирні або крихкі.

Висновок: якщо ви не хочете подорожувати, це ТОП !

>> продовження на сторінці 2: крупи, макарони, кава, об’ємний рис, чого це варте? >>

У продуктовому магазині Biocoop або органічних продуктах: крупи, кава, макарони, рис, фрукти та овочі (деякі)

Основна частина Biocoop - це якісна їжа, яка відразу відчувається на смак, але за досить високими цінами.

2,99 € - 0,99 € - 1,40 €. Усі ці продукти походять з органічного землеробства. Тож ми вважаємо, що якість цих продуктів вища.

Тут ми знову приїжджаємо лише за певними продуктами, особливо з крупами. В основному їх ціна дійсно низька. На сніданок він ідеально підходить. Немає упаковки, в 2-3 рази дешевше брендів Kellog та інших ринкових монополій, але також набагато менше оброблений і солодкий !

Що стосується макаронних виробів та рису, то я виявив, що ціни вищі оптом, ніж упаковані. Деякі макарони продаються за ціною понад 8 євро за кілограм! Поки рисових або макаронних пакетів, досить регулярно в промоції в цих продуктових магазинах коштувати не дорожче, ніж промислові конкуренти.

Деякі фрукти та овочі мають привабливі ціни, а їх смакові якості особливо високі. Однак, органічне не означає місцеве. Раптом на прилавках цих підприємств виявляється багато імпортної їжі. Проте їх походження повинно бути чітко зазначене.

На полицях biocoop єдині справді хороші плани - це крупи! Макарони, рис, як правило, дуже дорогі. Перебуваючи в продуктових магазинах з органічними продуктами, ці продукти, безперечно, упаковуються, але їх ціна не перевищує ціни на промислові макарони.

Поодинокі файли cookie:

Часто перефасоване в магазинах, печиво продається тут окремо. AT один євро за печиво (смачно, без пальмової олії), без упаковки, з інгредієнтами з органічного землеробства і з усім, це все ще дуже дорого, але чи не потрібно намвиділити нове, більш точне місце для файлів cookie та інші дрібні солодкі насолоди в нашому раціоні ?

"Навальний" відділ у супермаркеті

Під час мого першого досвіду " локавор "(Усі витратні матеріали повинні бути виготовлені в межах 160 км від місця споживання), я швидко зіткнувся з кількома проблемами: кава між іншим. І за продовженням: спеції, якщо тільки перець. Продукти, без яких ми навряд чи можемо обійтися.

Я знайшов у своєму місті смажену каву, але все. Таким чином, відділи самообслуговування супермаркетів (наприклад, Auchan) добре підходять для отримання… кави. В іншому якість залишає бажати кращого: надлипкий рис, макарони, також солодкі мюслі ...

У порівнянні зі злаками, що продаються оптом у продуктових магазинах, ціна однакова, але якість набагато вища.

Недоліки: такий тип магазинів, як правило, знаходиться на околиці, що призводить до подорожей, які не є обов'язково екологічними, і, крім того, опиняються на полицях з невеликими запасами або зовсім відсутніми.

>> докладніше на сторінці 3: упаковка, зменшення відходів, бюджет та реальна економія >>

Упаковка

Пакуйте їжу в скляні банки, щоб уникнути ризику зараження, особливо харчовими кліщами.

Якщо ви купуєте у великих кількостях, інвестуйте в такий тип упаковки, який дозволить вам зберігати продукти без проблем.

Зниження виробництва відходів типу упаковки

Постачаючи навалом, ви берете лише ту кількість, яка вам потрібна, і таким чином уникаєте марнотратства. Хоча можна зберегти майже все ... Морозильна камера, скляні банки або домашні консерви, окрім фруктів, можна здорово кондиціонувати всю свою їжу.

Бюджет, реальні заощадження

Це стосується грошових заощаджень, але також іекономити ресурси планети і спробувати обмежити відходи, спричинені продовольчим ринком. A місцевий продукт споживає набагато менше енергії на виробництво ніж імпортний товар. Не кажучи вже про ресурси, спрямовані на виробництво упаковки ...

Споживаючи місцеві продукти та приділяючи мінімум уваги нашій упаковці, дуже легко харчуватися правильно, різноманітно та в сезон, зменшуючи при цьому обсяг побутових відходів.

Епілог: їжте місцеве, зменшуйте відходи ... бракує лише оплати в місцевій валюті ?

Що ви можете розглянути, щоб покращити свою поведінку споживання ?

Можливо, піти подивитися на бік місцеві валюти, ці ініціативи процвітають скрізь та покращують місцеві комерційні схеми. Щоб побачити, чи не доповнює використання місцевої валюти, місцеве споживання (і вичерпне, не лише продовольство) та зменшення упаковки ... Зазвичай так, це навіть розроблено для !