Хренні дієти - як наш мозок впливає на нашу вагу
Ми всі знаємо шоу Найбільший невдаха: Повні люди за короткий час там дуже худнуть. Але дослідження показали, що більшість учасників відновили до 70 відсотків ваги після фіналу шоу.
"Це не сила волі", - говорить Сандра Аамодт. "Проблема в нашому мозку". Сама невролог мала зайву вагу і протягом багатьох років пробувала безліч різних дієт. Врешті-решт вона дізналася, що є кращий спосіб їсти, і вона втратила 50 фунтів із цим. Дієта, за її словами, рідко буває ефективною в довгостроковій перспективі. Крім того, вони шкодять нашому здоров’ю більше, ніж корисні. Чому?
ЯК ВПЛИВАЄ МОЗК НА НАШУ ВАГУ?
Справа в тому, що ваша власна вага залежить від того, скільки ви з’їсте і скільки енергії спалите. Це також факт - і саме тут з’являється нейронаука: Ваш мозок контролює ваш голод та споживання енергії. Це має власне значення для того, що вам слід зважити - незалежно від того, що ви свідомо маєте на увазі. Цей сенс, серед іншого, заснований на емпіричних значеннях: якщо у вас тривалий час надмірна вага, ваш мозок класифікує це як вашу нормальну вагу і зробить все, щоб це не відставало.
ЩО РОБИТЬ ДІЄТИ?
Дієти є стресом для організму. Він виробляє гормони стресу, які в свою чергу стимулюють жирові клітини збільшувати жир на животі. Ваш апетит до солодкої та жирної їжі підвищений. Ви здогадалися: за усім стоїть ваш мозок - точніше: гіпоталамус. Це просто неправильно трактує ваш план схуднення і подає сигнал тривоги з нападами голоду. Крім того, це пригнічує ваш метаболізм: ваші м’язи спалюють менше енергії. Це пояснює, чому люди, які втрачають 10 відсотків ваги, спалюють на 250-400 калорій менше на день. Сандра Аамодт зробила ту ж помилку: вона їла менше 800 калорій на день протягом декількох місяців, але тренувалася в тренажерному залі по годині щоранку. Результати? Вона не втратила ні грама.
Їжте інтуїтивно чи їжте під контролем?
Психологи класифікують їдців на дві групи: «Інтуїтивні їдачі», ті, хто їсть, коли відчуває голод, і «Контрольовані їдачі», ті, хто намагається контролювати свою харчову поведінку за допомогою сили волі. До речі, більшість людей роблять останнє на дієті. Дослідження показали, що інтуїтивно їжі менш схильні до ожиріння. І вони витрачають менше часу на роздуми про їжу. З іншого боку, контрольовані їдці набагато більше схильні до неконтрольованої харчової поведінки. Вони часто їдять з емоційних причин - особливо коли у них закінчується сила волі - або вони просто їдять, тому що є їжа. Порада Аамодта чітка:
ЖИТИ ОБЕРЕЖНО
«Їжте, коли відчуваєте голод. Припиніть їсти, коли ситі. Уважність є найефективнішим рішенням ожиріння ". Ви навчитесь правильно інтерпретувати сигнали свого тіла і передавати йому те, що йому потрібно. Замість дотримання дієти формула така: «Більше фізичних вправ, більше овочів». Це те, як ви укладаєте мир зі своїм гіпоталамусом. Боротьба з ним не приносить ніякої користі. Вчені виявили, що люди з ожирінням, які займалися фізичними вправами, їли достатньо овочів і не палили, вмирали не частіше, ніж люди нормальної ваги з тими ж звичками. Ерго:
ПІДРАХУЙТЕ МЕНШЕ КАЛОРІЙ - НАВЧАТИ БІЛЬШЕ
Набагато менше людей помирає від ожиріння, ніж від відсутності фізичних вправ:
Від 16 до 17 відсотків смертей пояснюється сидячим способом життя, тоді як лише 2–3 відсотки насправді пов’язані з ожирінням. Чому так? Заняття спортом зменшують жир на животі та покращують ваше здоров’я - навіть без втрати ваги. Тому ожирілим людям слід більше зосереджуватися на фізичних вправах, ніж на обмеженні калорій. Цікаві або?
Сам Аамодт припинив дієту. Натомість, за її словами, вона спрямувала всю енергію, яку витрачала на дієти, на свої щоденні тренування та медитацію. І насолода: Тому що саме така їжа є і не має нічого спільного із соромом та стриманістю.
ЇСТИ. ТРЕНУВАННЯ. ПОВТОРИТИ.
Слухай себе, герою. Їжте здорову, поживну та достатню їжу - особливо якщо ви справді голодні. Підрахуйте кількість одиниць сили замість калорій. І: приходьте до хабу!