Хрін, сирі калорії та мінеральна харчова інформація
> Харчова інформація: мінерали
Хрін (Armoracia rusticana) - багаторічна трав'яниста рослина родини Brassicaceae, підродина Brassicoideae, культивується для його коріння для використання приправ.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Хрінова стаття з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: хрін, сирий
| Енергетична цінність (кКал) | - |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 0,015 |
| Кальцій (мг) | 93,7 |
| Мідь (мг) | 0,23 |
| Залізо (мг) | 1.3 |
| Йод (мкг) | 0,9 |
| Магній (мг) | 25 |
| Марганець (мг) | 0,46 |
| Фосфор (мг) | 80,5 |
| Калій (мг) | 587 |
| Селен (мкг) | 0,2 |
| Натрій (мг) | 6 |
| Цинк (мг) | 1.4 |
| Бета-каротин (мкг) | 11 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.