Хроно-дієта з внутрішніми годинниками до тіла мрії

Для більшості людей стомлюючий підрахунок калорій є частиною схуднення, як сінна лихоманка - частиною весни - одне просто не існує без іншого! "Це не повинно бути", - каже хронобіолог д-р. Ян-Дірк Фотек, який роками досліджував людський внутрішній годинник і який допоміг розробити дієту Хроно. Слово "Хронос" походить від грецької і означає час.

годинниками

"Замість того, щоб підраховувати калорії та звертати увагу на те, скільки ви їсте, ми повинні скоріше сконцентруватися на споживанні правильної речі в потрібний час", - пояснює Фотек у "Дієті Хроно". Це не тільки полегшує схуднення, але і стає більш ефективним - і, звичайно, це також швидше!

Ми і наш організм вібруємо в такті природного ритму - і це не тільки контролює сон і неспання, але і визначає, наприклад, коли організм забезпечує травні ферменти, коли м’язи можуть захопити найпотужніші і коли наш мозок у вищій формі.

Ось як діє дієта Хроно

Зараз вчені майже в цьому згодні. Організм - особливо підшлункова залоза - реагує напр. Б. чутливий до вуглеводів залежно від часу доби. Якщо їх взяти в невідповідний час доби, вага покаже все більшу вагу - навіть якщо ви зменшите кількість! Чому? Оскільки ця дієта мобілізує гормон відгодівлі інсулін. Коли рівень інсуліну високий, організм зберігає калорії в жировій тканині, а не спалює їх.

Дієта Хроно є простою і розділена на чотири фази. Найважливішим правилом часу є: між сніданком, обідом і вечерею є п’ятигодинна перерва, а між вечерею та сніданком - дванадцять годин - щоб рівень інсуліну падав після кожного прийому їжі, а спалювання жиру не блокувалося. Протягом цього часу заборонено їсти що-небудь, лише пити.

Фаза 1

Вранці тілу в основному потрібні вуглеводи, щоб налагодити обмін речовин. Цільнозернові продукти, такі як хліб, булочки, хлібці або мюслі. Якщо можливо, відсутність білка з ковбаси або сиру в якості заливки. Варення або - ура! - навіть крем з горіховою нугою.

Фаза 2

В обідній час змішана дієта з вуглеводів і білків забезпечує живлення (наприклад, з картоплі, рису або макаронних виробів з нежирним м’ясом). Наші три зразки рецептів пристосовані до цієї фази.

Фаза 3

Увечері в меню є білок з овочами або фруктами, щоб організм міг виділити особливо велику кількість гормонів росту на наступній фазі: з нетерпінням чекайте риби, птиці або нежирної яловичини з овочами - а на десерт є, наприклад, хрусткий фруктовий салат.

Фаза 4

Зараз гормони росту працюють на повній швидкості і діють як «жирові крекери»: вони змушують клітини виділяти жир - і це має подвійну дію на наш організм: ми худнемо і прокидаємось повними енергії вранці! '

Хроно-дієтичні рецепти

Морквяно-імбирний суп

На 2 порції:

  • 600 г моркви (або 600 г гарбуза Хоккайдо)
  • 3 апельсини
  • 10 г свіжого імбиру
  • 700 мл овочевого бульйону
  • сіль
  • цукор
  • 2 чайні ложки сметани
  • трохи цибулі

Підготовка:

  1. Наріжте моркву та апельсини шматочками. Очистіть і подрібніть також імбир.
  2. Доведіть інгредієнти з овочевим бульйоном до кипіння в каструлі і варіть 15 хвилин на середньому вогні.
  3. Пюрируйте суп за допомогою блендера, приправте сіллю і цукром. Додайте трохи цибулі і 1 чайну ложку сметани на порцію.

226 ккал на порцію, F: 3 г, KH: 55 г, E: 10 г.

Індичка та сирне обгортання

На 2 порції:

  • 1/2 авокадо
  • Сік з 1/2 лимона
  • 2 чайні ложки сметани
  • сіль і перець
  • 60 г сиру (наприклад, блакитний сир)
  • 1 апельсин
  • 3 коржі з коржиком
  • 1/2 пучка ракети
  • 3 скибочки індичої грудки (холодне м’ясо)

Підготовка:

  1. Розімніть авокадо, змішайте з лимонним соком і сметаною. Приправте. Половину сиру розім’яти і додати.
  2. Решту сиру наріжте кубиками, а апельсин наріжте шматочками. Готуйте коржі з коржів згідно з інструкцією. Промажте гуакамоле, зверху викладіть салат. Зверху накладіть грудку індички, апельсин і сир, закатайте. Обгортання навпіл.

290 ккал на порцію, F: 15 г, KH: 31 г, E: 16 г.

Смачний грибний різотто

На 2 порції:

  • 75 г сушених грибів на ваш вибір
  • 4 жмені рису
  • 1 цибулина
  • 1 ст ложка олії
  • 700 мл овочевого бульйону
  • 70 г тертого сиру пармезан
  • 50 г дикорослих трав
  • сіль і перець

Підготовка:

  1. Замочіть гриби. Пасеруйте рис з нарізаною кубиками цибулею на олії, поки рис не стане напівпрозорим.
  2. Злийте гриби, складіть, підсмажте. Деглазуйте грибною водою. Кипіння. Поступово додайте гарячий бульйон і тушкуйте рис до м’якості.
  3. Додайте сир і зелень, приправте.

На порт. 425 ккал, F: 19 г, KH: 45 г, E: 16 г.

Про це говорить внутрішній годинник

Коли ти перебуваєш у тонусі психічно та фізично? Коли найкращий час для навчання? А коли доречна перерва? Живіть легше в часі за допомогою внутрішнього годинника:

Привіт, Ейнштейну

Між 10:00 та 12:00, короткочасна пам’ять та концентрація є головними, складними завданнями тепер без зусиль! Британські дослідники також виявили, що між 10.30 і 12.00 працівники не лише особливо швидкі, але й творчі!

Будь ласка, зробіть перерву

Здатність реагувати зменшується, збільшується кількість нещасних випадків на виробництві! Після мінімуму о 14:15 ситуація дивиться вгору Порада. Якщо ви заповнюєте киснем протягом 15 хвилин, ви швидше вийдете з глибини!

Біль зникає

Лікування карієсу, ін’єкції або зміни гіпсу найкраще переносити зараз, адже саме в цей час система знеболення організму працює найкраще - завдяки таким гармонам, як серотонін та ендорфіни.

Розумний уві сні

Незалежно від того, вивчаєте ви словниковий запас чи вивчаєте інструмент - ввечері все більш постійно. Чому? Оскільки останнє вивчене переноситься з кешу мозку в кору головного мозку, "довготривалий архів", під час сну!