Хроно-харчування (дієта лікаря Делабоса)
- Частина 1: Хронологічне харчування (дієта лікаря Делабоса)
- Частина 2: Меню
- Частина 3: Принципи
- Частина 4: Найбільше
- Частина 5: Чим менше
- Частина 6: Дізнайтеся більше про метод
1/Хронологічне харчування (дієта лікаря Делабоса)
Будьте обережні, не сідайте на стрімку дієту. Подайте його своєму лікарю, особливо у випадку патологій. Хроно-харчування - це: "мистецтво вживати продукти, які підходять для того часу доби, коли вони є найбільш корисними".
Хронологічне харчування походить від хронобіології, яка зазначає, що вироблення та дія гормонів, різних метаболізмів, змінюються протягом доби, зокрема, через чергування дня та ночі.
За словами доктора Делабоса, вам слід їсти:
- жиру вранці
- опівдні щільно
- солодке вдень
- ввечері світло
2/Меню
- 100 г змішаного сиру
- 20 г вершкового масла або 20 г додаткового сиру, або 3 чайні ложки оливкової олії
- 70 г хліба (лише 50 г у дні відпочинку.
- Напій на ваш вибір, без цукру, підсолоджувача, молока.
- Від 170 г до 270 г різноманітного м’яса, приготовленого за бажанням, дозволений соус.
- 4 великі ложки крохмалистих продуктів: макарони, рис, картопля, бобові ... варені.
- Нічого іншого: ні закваски, ні салату, ні сиру, ні десерту, ні вина, ні хліба (проте ви можете замінити крохмалисті продукти на 50 г хліба).
- 30 г темного шоколаду або 2 великі ложки оливок, волоських горіхів, фундука, арахісу, фісташок, або 1 авокадо, або 1 велика ложка арахісового масла.
- Від 170 г до 270 г риби, звареної як завгодно, дозволений соус.
- 4 великі столові ложки зелених овочів (включаючи моркву, буряк ...).
- Нічого іншого: ні закваски, ні сиру, ні десерту, ні вина, ні хліба.
3/Принципи
- Пропорції слід адаптувати відповідно до виду діяльності та розміру. Вищезазначені частини відповідають висоті 1,70 м. Якщо ваш зріст лише 1,60 м, зменшіть ранковий сир до 80 г, полуденне м’ясо до 270-170 г тощо.
- Їжа повинна бути спровокована голодом. Якщо ми не голодні опівдні, то це тому, що сніданок занадто багатий тощо. Краще зменшувати порції хліба або крохмалю, ніж ті, що містять сир або м’ясо.
- Вечеря не є обов'язковою, якщо ви не голодні.
- Вам доведеться багато пити, тим більше, що дієта бідна продуктами, багатими водою, такими як молочні продукти, фрукти, овочі. Напої не повинні бути солодкими, солодкими або алкогольними.
- Ми маємо право на 2 «жартівливі» страви на тиждень, під час яких ми можемо їсти і пити все, що хочемо.
- Досягнувши здорової ваги або «знайшовши силует своєї мрії», вам доведеться продовжувати, стабілізувати себе, харчуватися відповідно до принципів хроно-харчування.
4/Найбільш
- Дієта базується на точних хронобіологічних підставах: наприклад, змінна продукція кортизолу та інсуліну протягом 24 годин, двох гормонів, що беруть участь у метаболізмі ліпідів (жирів) та вуглеводів (цукру), та явищах зберігання.
- Рекомендація їсти лише якщо ви голодні: це справді гарантія не набирати вагу, що б ви не їли.
- Порада щодо гідратації: Доктор Делабос пояснює, що якщо у нас складається враження, що усуваємо мало, то, мабуть, ми недостатньо п’ємо або навіть занадто брудні.
5/Найменше
- Дисбаланс цього виду їжі, що забезпечує надмірну кількість ліпідів, і зокрема насичених жирів (вершкове масло, сир, м'ясні нарізки, м'ясо), надлишок яких не рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань. Хоча доктор Делабос пояснює, що з'їдені вранці ліпіди блокують вироблення печінкою холестерину, ця дієта не підходить людям із надлишком холестерину в крові або серцево-судинними факторами ризику (діабет, гіпертонія, інфаркт в анамнезі ...).
- Занадто багата ліпідами, тому ця дієта має занадто низьку кількість вуглеводів, пріоритетних видів палива для організму, зокрема для мозку. На відміну від того, що стверджує доктор Делабос, ці меню не підходять для хворих на цукровий діабет, які повинні отримувати корисну дієту, адаптовану до загального стану здоров'я та лікування (інсулін або таблетки).
- Ця дієта далека від того, щоб забезпечити п’ять порцій фруктів або овочів на день, рекомендованих за винятковий внесок антиоксидантів у запобігання старінню клітин та багатьох захворювань.
.Ці страви не дозволяють "позбутися нападів булімії", емоційний вимір якого не враховується хронобіологією.
6/Дізнайтеся більше про метод
- Спеціальне схуднення завдяки хронологічному харчуванню, доктор Ален Делабос, видання Albin Michel, 17,5 євро. Основи хроно-харчування.
- Гарне схуднення завдяки морфо-харчуванню, доктора Алена Делабоса, видання Albin Michel, 16,50 євро. Останнє доповнення до колекції хронологічного харчування, яка пропонує персоналізовані поради відповідно до своєї морфології.
- www.la-chrono-харчування-ком
На цьому сайті ви можете безкоштовно визначити свій морфотип (вказавши свої міри: зріст, розміри грудей, талію та стегна, ширину зап’ястя). Потім ми замовляємо аркуші порад, які інтерпретують та аналізують цей морфотип:
1 підказка: 36 євро; 4 = 120 €; 6 = 150 €; 12 = 240 €
Наша думка: книги, набагато дешевшої, більш ніж достатньо, щоб отримати "персоналізовану пораду".