Хрусткі, вишукані вівсяні печива з кавою - andreaskosmos
Ми любимо потягувати щось солодке до кави в другій половині дня. Але шматок кремового торта, як правило, дуже важкий у шлунку і гарантує, що ви навряд чи хочете робити щось продуктивно. Випікати торт насправді теж не варто, адже що робити з рештою? Заморозити? Я робив це кілька разів, але кожного разу мене дратувала втрата смаку при розморожуванні пізніше. Через це - і тому, що вам потрібно лише трохи попрацювати один раз, але потім насолоджуватися цілими днями, ми звикли час від часу випікати печиво. Іноді звичайне пісочне печиво, як на Різдво, іноді печиво, вишукане з цукатами або шоколадом. А ще є вівсяне печиво - одне з моїх улюблених.
Ми купували їх раз у раз, коли ми були в спеціальному магазині меблів. Але сьогодні ми рідко приходимо до магазину з 4 буквами - і тепер ми також виявили, що домашнє печиво набагато смачніше. Слід визнати, що якщо ви прочитаєте рецепт, то побачите, як вас охопила армія калорій. Але: Оскільки ви можете з’їсти лише одне, максимум два печива, оскільки вони неймовірно ситні, баланс калорій виглядає дещо гуманнішим. Бісквіт має 65–90 калорій (залежно від розміру). І це нормально, чи не так?
Домашнє вівсяне печиво - ось рецепт
інгредієнти для 60 штук:
250 г вершкового масла або маргарину
500 г ситних вівсяних пластівців
250 грам цукру
1 пакет ванільного цукру
2-3 яйця
1 чайна ложка розпушувача
50 г борошна
Підготовка:
Жир розтопити в каструлі на плиті, потім додати вівсяні пластівці, добре розмішати і дати охолонути.
Розігрійте духовку до 180–190 градусів верхнього/нижнього нагріву. Тепер збийте цукор, ванільний цукор та яйця до піни, вмішайте суміш вівсяних пластівців разом з борошном та розпушувачем.
Покладіть невеликі плоскі печива з двома чайними ложками на деко, застелене папером для випічки, і випікайте приблизно 15 хвилин. Печиво має бути світло-жовтого кольору і все ще м’яким. Негайно виймайте з лотка і дайте охолонути на решітці.
Щоб печиво було не тільки смачним, але і виглядало апетитно, я розтоплю трохи гіркого шоколаду (приблизно 50 г) і прикрашаю ним смаколики. Це робить кожну перерву справжнім задоволенням!