Хрусткий лимонно-мигдальний захват - гріх обжерливості
Хрусткий лимонно-мигдальний захват
Якщо ви сидите на дієті, уникайте цього рецепту, який, як я визнаю, калорійний, але пробується невеликими порціями, якщо ви любитель лимона, ви розповісте мені про це. Рецепт взятий з моїх в'яжучих матеріалів, і я вважаю, що це журнал Zeste цього літа.
Хрусткий лимонно-мигдальний захват
Підготовка: від 20 до 30 хвилин
Приготування їжі: 50 млн
Інгредієнти для 8 (10) людей:
Для тіста:
250 г розм’якшеного несолоного вершкового масла
2 ч. Ложки ванільного екстракту
250 г цукрової пудри
80 г меленого мигдалю
300 г борошна
40 г пластівців мигдалю
Для лимонного крему:
4 яйця
16 мл лимонного соку (я поставив вам 20, щоб побачити, чи хочете ви + або - кислоти)
1 ч. Ложка цедри лимона
300 г цукрової пудри
250 г розм’якшеного вершкового масла
Для фінішу:
Цукрова пудра
Приготуйте лимонний крем заздалегідь: у чаші кухонного комбайна збийте яйця в омлет, додайте цедру лимона і сік, цукор, масло шматочками і перемішайте. Вилийте препарат у каструлю з товстим дном і варіть на дуже повільному вогні, щоб загуснути протягом 10 хвилин при перемішуванні. Зняти з вогню і дати охолонути. Поставити в холодильник.
Для торта накрийте великий деко або форму приблизно 26 х 32 см папером для випічки. Залиште краї паперу для випічки виступати на 5 см.
У мисці кухонного комбайна змішуйте розм’якшене вершкове масло, ванілін та цукор, поки суміш не стане білою. Додайте мелений мигдаль і борошно. Розминати руками.
Викладіть 2/3 тіста на дно форми і випікайте 12 хвилин у духовці, розігрітій до 180 ° з обертовим нагріванням. Дайте охолонути.
Нанесіть крем лопаткою на тісто, а решту тіста розсипте на поверхні і посипте розмитим мигдалем.
Випікати 25 хвилин при 180 ° (адаптувати відповідно до духовки). Подавати теплим або холодним, посипавши цукровою пудрою.
Особисто я віддав перевагу холодній кімнатній кімнатній температурі, тепер це залежить від вас.
Для пошуку рецептів за інгредієнтами натисніть ТУТ, щоб отримати повний список тегів внизу публікації (хмара тегів у лівій колонці зменшена до 30 найбільш часто використовуваних тегів). Ви також маєте в кінці кожного допису перед коментарями теги, пов’язані з рецептом дня.
Тексти та фотографії цього блогу захищені французьким та міжнародним законодавством про авторське право та інтелектуальну власність. Відтворення заборонено без дозволу автора. Будь-яка юридична або фізична особа, яка порушує ці права, підлягає переслідуванню.