Хрусткий смажений червоний окунь зі свіжою зеленню; Кох-Міт
Автор Ральф Якумейт
Червоний окунь - їстівна риба, яку можна багато в чому використовувати на кухні. Ральф Якумейт обсмажує його з невеликою кількістю олії та свіжою зеленню. Чисто і смачно!
- Час витрачався швидко
- складність
- Харчова цінність 264 Ккал/порт.
інгредієнти
- 1 шматок філе червоного окуня (1-2 кг)
- 1 гілочка (і) чебрецю
- 1 гілочка (и) розмарину
- 1 зубчик (и) часнику
- Трохи короля солоних пластівців, цукор з кокосового цвіту, масло, оливкова олія
підготовка
Хрусткий смажений червоний окунь
Червоний окунь - відмінна харчова риба. М’ясо у нього біле, тверде і не так смачно смакує риба, тому воно також повинно переконати тих, хто менше любить рибу. Хрусткий смажений червоний окунь Ralf Jakumeit переконує не тільки хрусткою шкіркою, але й ароматними травами.
Спочатку видаліть луску, плавники та стулки живота і поріжте на 4 рівні шматки.
Потім заправити королем солі та цукром з кокосового цвіту.
Тепер нагрійте на сковороді трохи оливкової олії.
Потім обсмажте раппер з боку шкіри на середньому вогні.
Коли філе трохи напівпрозорі на цьому, додайте масло, чебрець, розмарин і подрібнений зубчик часнику.
Нарешті, капніть аромамасло над шматочками кукурудзи.
Порада: Червоне філе окуня ідеально поєднується з чорним різотто Ральфа, приправленим смачним червоним вином та масляним соусом.
Хороший апетит!
Як позбутися калорій:
34 хв бігу плавання
24 хв. Плавання їзда на велосипеді
30 хв. Велоспорт танці
Ральф Якумейт - головний кухар кулінарного шоу MediaMarkt. У 2008 році він вирішив зайнятися власною справою та поєднати дві найбільші пристрасті - кулінарію та рок-музику. Він заснував "Шеф-кухарів", команду найкращих кухарів, які готують екскурсії Німеччиною та Європою - вірно гаслом "Шеф-кухарі похитують світ".