Хто з вас має рецепти з пророщеним зерновим хлібом; Br; форум

хлібом

Член з 07.07.2004
921 дописів (ø0,15/день)

Одного разу я знайшов паростки зерна як інгредієнт, гортаючи книгу з випікання хліба, але не купив її.

Хто спробував і може сказати, який він на смак?!

Член з 01.05.2005
382 повідомлення (ø0.07/день)

Привіт птах 1,
просто дайте йому трохи солоду, введіть його в швидкий пошук, і ви його знайдете.
LG
Ганс-сова
Цитата та відповіді

Член з 17 січня 2002 р
19 036 повідомлень (ø2,76/день)

Смак індивідуальний

Ось у мене є щось для вас:

200 г зерен пшениці або спельти
50г сухої кислоти
200г закваски
100 мл води,
400 г борошна спельти, тип 1050
100г житнього борошна типу 1370
25 г солі,
300-350 г води

А ось і зародковий хліб Іни, до якого вона також увійшла

Тож тепер ви можете спекти те, що потрібно