Хтось має якісь смачні торти чи рецепти пирогів Форум Кулінарія та випічка
на Великдень. коли приходять родичі
Пропозиція:
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 9:39 ранку
Яєчний пиріг
Абрикосовий і маковий пиріг
Торт зі сметаною
Горіховий пиріг
Торт Філдельфія
Сливовий бісквіт
Banoffi (з ірисним кремом, бананами та збитими вершками)
банановий торт
Булочки з корицею Беди Андерссон (з нашої кулінарної книги Findus)
Яблучний кришиться торт
сирний пиріг
Лимонний торт (мій улюблений торт, на жаль, дуже трудомісткий, тому я завжди бажаю його від свого чоловіка на день народження!)
Критий вишневий пиріг
Повідомте мене, якщо вам потрібні рецепти чого-небудь!
Re: чи є у когось якісь смачні торти чи рецепти пирогів?
відповідь від claudi700 26 березня 2009 р., 10:11 ранку
посипання вишнею та кварком
морквяний пиріг
абрикосовий торт філадефія
шоколадно-апельсиновий торт
полуничний йогуртовий пиріг на мигдальній безе
мандариновий бісквітний рулет
Мармуровий торт з підносу
дріжджовий масляний пиріг
скибочки ванільного йогурту
торт з ківі
фруктовий торт на бісквіті з ванільним пудингом
торт з родимкою (домашній)
небесний пиріг (зі сметаною та безе)
шоколадний вінок
чорні ліси, вирізані з жерсті (з персиками)
якщо вам потрібно більше, просто зв’яжіться з нами.
Клауді - рецепти? Ласкаво просимо?
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 10:29 ранку
Гей, я знову зголодніла.
Клауді, було б надзвичайно приємно, якби ви дали мені такі рецепти:
Мармуровий торт з підносу
посипання вишнею та кварком
скибочки ванільного йогурту
Я вже кажу спасибі!
Re: Клауді - рецепти? Ласкаво просимо?
відповідь від claudi700 26 березня 2009 р., 10:32 ранку
Ви можете знайти cherry-quark-streusel за допомогою функції пошуку.
Я пришлю тобі мармуровий сирний торт сьогодні ввечері.
ванільно-йогуртовий коштує більше п.н., він у мене ще десь є.
Дякую.
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 10:37 ранку
. Частина 1 вже знайдена, з нетерпінням чекаю решту!
(Не спіши.)
@ Кам'яна воша
відповідь від Афета 26 березня 2009 р., 10:41 ранку
Привіт!
Будьте люб'язними і дайте мені рецепти банофі (торт?), А торт з абрикосами та маком? Звучить шикарно!
LG
Афета
Re: @ кам'яна воша
відповідь від фракла 26 березня 2009 р., 11:07
Я б також хотів рецепт Баноффі, дякую
Приходять рецепти, але сьогодні вже пізніше!
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 11:51 ранку
. обіцяв!
@steinlaus: Я хотів би рецепт лимонного торта. Дякую
відповідь від kathi1a 26 березня 2009 р., 13:06
Абрикосовий маковий пиріг
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 14:44
Інгредієнти:
150 г вершкового масла
100 г цукру
3 яйця
1 пакет готової до випічки начинки з маку
100 г очищеного меленого мигдалю
80 грам борошна
40 г кукурудзяного крохмалю
1/2 пакетика розпушувача
1 банка половинок абрикоса
Підготовка:
Зливаємо абрикосові половинки.
Змішайте борошно з крохмалем і розпушувачем.
Збийте масло до піни.
По черзі додайте цукор і яйця і перемішайте.
Додайте макову начинку, мигдаль та борошняну суміш один за одним.
Вилийте кляр у змащений жиром каструлю.
Зверху викладіть зціджені половинки абрикоса.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 175 ° близько 55 хвилин.
Пиріг Баноффі
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 14:51
Інгредієнти:
250 г простого цільнозернового печива
50 г вершкового масла
500 г вершків
1 банка підсолодженого згущеного молока (можна придбати у Nestle)
7 бананів середнього розміру
1 ст. Ложка кави або какао-порошку
Підготовка (займає деякий час !):
Варіть банку зі згущеним молоком на водяній бані близько 2 годин. (Я ніколи не пам’ятаю, чи варто їм проколювати їх заздалегідь чи ні, я вважаю за краще це робити, щоб речі не літали мені навколо вух.)
На сковороді розтопити масло.
Подрібніть печиво (наприклад, на тертці) і змішайте крихту з маслом.
Утисніть суміш на дно круглої форми для випічки.
Розкладіть на цій основі ще теплу ірисову масу (якою з часом стане підсолоджене згущене молоко).
Наріжте банани і покладіть їх плоско на іриску.
Збийте вершки і покладіть зверху як верхній шар.
Посипте трохи кави або какао-порошку.
Це класика англійської кухні.
Зараз цього ніхто не хотів, але.
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 15:32
. перед тим, як перетягувати папку назад, я дам вам один із улюблених рецептів, про який я забув раніше!
Торт з крем-фрайшем/медовим кремом
Вийшов .
130 г борошна (також добре працює з цільнозерновим борошном!)
70 г крохмалю
2 чайні ложки харчової соди
близько 60 г цукру
1 П. ванільний цукор
100 г жиру
1 яйце
. зробіть тісто і вистеліть ним змащений жиром каструлю.
За бажанням викладіть на них шматочки яблука або яблучний компот/пюре (але це можливо і без).
Вийшов .
50 г розтопленого вершкового масла
1 склянка крем-фріше
3 ст. Ложки меду
. приготувати крем і вилити його на пиріг.
За бажанням посипте насінням соняшнику.
Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° протягом 65 хвилин.
(Якщо торт стає занадто темним, накрийте алюмінієвою фольгою з отвором посередині.)
Смішно, я та всі рецепти тортів - я набагато швидше готую, ніж печу!
Лимонний пиріг
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 15:51
Лимонний пиріг
(Як я вже казав, ніколи не робив цього сам, я завжди випікаю тут!)
Тісто:
225 грам борошна
325 г м’якого вершкового масла
100 г цукрової пудри
2 жовтки
Замісити в тісто, укутати і дати відпочити в холодильнику на 1/2 години.
Вистеліть ним дно змащеної жиром форми пружини (30 см). Випікайте 10 хвилин при 200 ° з папером для випічки та квасолею.
Лимонний крем:
6 необроблених лимонів
9 жовтків
320 грам цукру
1 П. ванільний цукор
300 мл "подвійний крем" (з додатковим жиром:-))
Натріть шкірку 2 лимонів.
Видавіть всі 6 лимонів.
Яєчні жовтки та цукор ретельно змішати. Додайте лимонний сік і шкірку, продовжуючи перемішувати. Перемішайте вершки.
Приправте за смаком і додайте трохи цукру, якщо це необхідно.
Обережно вилийте крем на сліпу, ще теплу основу.
Випікайте ще 10 хвилин при 200 °, потім переключіть на 180 ° і випікайте ще 20 хвилин.
Тепер вам слід перевірити, чи досягнув крем належної міцності, обережно штовхаючи форму. Він повинен бути вже не рідким, а твердим або на межі затвердіння (будьте обережні, щоб не спекти занадто сильно, це зіпсує консистенцію!). Можливо, додайте ще кілька хвилин. Після того, як ви дістаєте пиріг з духовки, крем стає трохи твердішим.
Вийнявши пиріг з духовки, дайте йому охолонути принаймні 20 хвилин
Якщо вам подобається, ви можете посипати все це невеликою кількістю цукрової пудри і кинути на неї вогнемет, або ж ненадовго покладіть торт під решітку, поки цукор не утворить твердий шар на торті.
Але ми ніколи не зупиняємося на цьому.
Я маю навести тут джерело, рецепт - із чудової (не тільки кулінарної) книги Тамасіна Дей-Льюїса (сестри Даніеля) "Захід Ірландії - Саммерс".
Горіховий пиріг
відповідь від Кам'яна воша 26 березня 2009 р., 15:57
Також був бажаний горіховий пиріг.
125 г борошна
80 г фруктози
1 жовток
1 щіпка солі
100 г холодного вершкового масла
1 яйце
50 г вершків
3 ст. Ложки рому (працює без нього!)
1 щіпка кориці
100 г крупно нарізаних волоських горіхів
Борошно для робочої поверхні
Масло для форми
Борошно замісити з 30 г цукру, жовтком, сіллю і 80 г вершкового масла. Поставте тісто в прохолодне місце на 12 годин.
Розігрійте духовку до 225 ° (або конвекції 200 °).
Вистеліть жирову форму для терпкого тіста. Кілька разів наткніть основу для тіста, застеліть папером для випічки і сушеною квасолею або горохом. Випікайте наосліп 12-15 хвилин у середині духовки.
Змішайте цукор, що залишився, з 1 яйцем і вершками. Розтопіть решту вершкового масла і вмішайте яєчну суміш з ромом, корицею та горіхами (якщо потрібно). Нанесіть на основу і закінчіть випікання за 35-40 хвилин (Увага: у нашій дивній духовці терпкий смак стає гарним через 15 хвилин, тому будьте обережні!).
Дайте охолонути у формі.
220 калорій на шматок, 15 г вуглеводів
З: "Випічка для діабетиків" ГУ.
@steinlaus: Дякую за рецепт. Звучить по-справжньому смачно.
відповідь від kathi1a 26 березня 2009 р., 18:11
Re: Пиріг Баноффі - Додаток, ВАЖЛИВО!
відповідь від Кам'яна воша 27 березня 2009 р., 9:27 ранку
Коли Фраклас запитав, я знову зробив кілька досліджень:
Вам доведеться готувати закриту банку!
Послухайте:
http://www.cuisine.at/rezept_0618675_banoffi_pie_banoffee_pie.php
"Закрийте закриту банку зі згущеним молоком у каструлі водою і готуйте 3 1/2 години *. Переконайтеся, що води завжди є достатньо! (Я використовую скороварку без клапана, оскільки випаровується відносно мало води) Зніміть банки з плити і дайте їм охолонути. Ні в якому разі не відкривайте їх, поки вони гарячі, інакше вміст банки виллється з банки! Приготування призведе до кармелізації вмісту банки, створюючи смачну ірисову масу. Вміст у приготовлених банках має практично необмежений термін зберігання, тому воно того варте зварити відразу кілька банок ".
Re: Пиріг Баноффі - Додаток, ВАЖЛИВО!
відповідь від Альба 27.03.2009, 10:14
У Великобританії згущене молоко також доступне у карамельному варіанті, що є дуже практичним.
Кам'яна воша, ти знаєш пісочне тісто мільйонера? Це може бути прямо на вашій алеї
Ось версія Нігелли:
Дякую:-)
відповідь від Кам'яна воша 27.03.2009, 10:29
Так, моя алея точно!
Я могла перекинутися в таких кремах з іриски та карамелі!
(І гарна назва цього матеріалу)
Думаю, ви можете зробити все це без мікрохвильовки, а потім просто зварити іриску трохи довше + обережно перемішати?
Re: Дякую:-)
відповідь від Альба 27.03.2009, 10:52
Можна легко зробити в каструлі на плиті, просто потрібно як слід розмішати. Для цього існує незліченна кількість рецептів, нещодавно у смачні дні був подібний рецепт з горіхами: http://www.deliciousdays.com/archives/2009/02/04/decadence-in-cubes/
У мене також є подібний рецепт з Нової Зеландії, який називається «оуей-гуї-шматочок кави», в ньому ще є вівсянка, кокосова стружка та кава. Якщо ви хочете рецепт, я можу набрати його для вас сьогодні ввечері.
клейкий!
відповідь від Кам'яна воша 27 березня 2009 р., 12:02.
Ах, так, о-ю-гуї звучить фантастично, якби ти міг це набрати для мене, це було б дуже приємно!
(І лише всі ці імена викликають посмішку на моєму обличчі - декаданс у кубах * gg *)
Ви живете в Шотландії?
Подібні повідомлення на форумі Кулінарія та випічка:
Низькокалорійний, швидкий пиріг?
Привіт! Я тут новачок і одразу маю запитання! Хтось має рецепт швидкого і низькокалорійного торта? На вихідних я буваю у гостях у моїх спортивних, калорійних родичів! Дуже дякую .
від Афети 24.03.2009
Начинка для торта.
Привіт, я просто випікаю йогуртовий пиріг! Хотіли б розрізати його навпіл і залити кремом або чимось подібним. Єдиний акен, я сьогодні абсолютно не творчий, і я не маю правильної ідеї
від BastiM 21.03.2009
бісквітний торт
привіт кілька днів тому хтось спек тут чудовий бісквітний торт. на жаль, я більше не можу знайти пост і фотографію . чи можете ви мені допомогти і, можливо, сказати, коли це було або хто написав пост . це було б дуже приємно з вами, приємного дня .
від mike 19.03.2009
Який торт з сиром?
Я отримую відвідувача в короткий термін сьогодні вдень і мені потрібен швидкий торт. Я хотів би чогось фруктового. Вдома у мене є: крем із кваркової фруктової основи 1 маленька банка мандаринів та фруктовий коктейльний порошок для пудингу шоколад посипає цукром/ванільним цукром тощо. .
від Little-coco 18.03.2009
здоровий пиріг з морквою та кабачками
Привіт, ось приємний рецепт торта для звичайної круглої форми для випікання: збийте 1/4 л нейтральної олії з 3 яйцями та 150 г цукрової пудри до отримання кремоподібної маси. Натріть на дрібній тертці 150 г кабачків і 250 г моркви. 350 г борошна - я використовую цільнозернові і 100 г мелених горіхів і 1 пачку .
Ханан 18.03.2009
Я хочу спекти торт.
Привіт, доброго ранку . Я хотів би спекти торт як сюрприз. Книга випічки не має нічого для мене і мого випічки сьогодні. і в даний момент мені нічого не спадає на думку. Весь посуд та інгредієнти для випічки включають мандарини та вишні, яблука та .
з носа 16.03.2009
торт без яйця
привіт, я купив 2 міні заклепки для хліба (вони були милі та дешеві). хотів би спекти щось для мого племінника, який страждає алергією на яйця. у когось є ПРОСТІ (не кажучи про надійні) рецепти? Дякую .
від грощі 12.03.2009
Торт на 1 день народження
Привіт, хтось знає смачний рецепт торта на 1 день народження? то по можливості без цукру та пшеничного борошна? У мого сина великий день за два тижні, і там повинно бути щось справді смачне, але також корисне. Надія на добро .
від zauberpьppi 11.03.2009
Що я міг спекти на торт?.
Оскільки у мене день народження в суботу, я хотів спекти цибульний пиріг. Моя родина з нетерпінням чекає цього, але приїжджають 2-3, хто любить з’їсти щось солодке. Я також хотів спекти невеликий пиріг. Був зі мною щось .
від Lisa-Marie06 11.03.2009
Використовуйте старі банани, але випікайте без торта
Привіт, у мене тут ще є 3 банани, які потрібно переробити на вихідних. Однак випікання тортів не вдається, оскільки моя духовка зламана, а придбані основи для тортів - це не моя чашка чаю. Ми не любимо так сильно пити бананове молоко. Хтось ще має .