Худі макарони Ці рецепти локшини мають низький вміст вуглеводів і низьку калорійність
Фото: Тара Фішер, 2020 Ян Торбеке Верлаг, Остфільдерн
Життя занадто коротке, щоб обійтися без Psta: макарони та сир також мають низький вміст вуглеводів і низьку калорійність
Локшина має погану репутацію. Низьковуглеводні або палео - у всіх здорових дієт є один спільний ворог: біле борошно. Середземноморська дієта - одна з найздоровіших у світі. І хіба італійці не люблять свої макарони тепло і дорого і все одно добре виглядають?
Але в Італії макарони подають не як основне блюдо, а скоріше як «примо», невелику порцію заздалегідь. Тоді є “secondo” з рибою чи м’ясом, великою кількістю овочів та салату. Джулія Аззарелло розробила рецепти для своєї книги «Худі макарони» (Торебек) із вмістом менше 500 калорій. Смачно, здорово і легко. Низький вміст вуглеводів і низька калорійність. Вірні своєму девізу: «Життя занадто коротке, щоб не обійтися без макаронів!» Ми з гордістю представляємо три смачні рецепти пасти з книги.