Худніть за допомогою лужної дієти! CSID Що відбувається, докторе
Світ дієт здається на перший погляд майже безглуздим полем, де поради та методи лікування іноді химерні, часом нелогічні і часто неможливі для дотримання. Безумовно, лужна дієта не підпадає під ці категорії.
Причин, чому деякі сучасні продукти харчування стали шкідливими для здоров’я, не менше, аніж різноманітність самих небезпечних продуктів. З першого погляду зрозуміла одна істина - всі «погані» продукти мають яскраво виражену кислотну природу, і це призводить до дисбалансу клітин, обміну речовин, впливаючи на здоров’я і красу людського тіла. І хоча це здається недостатньо страшним, шкідливий вплив кислої дієти атакує нас як на мить, так і в довгостроковій перспективі. Рішення потрібно терміново, прийнявши переважно лужну дієту.
Кислотний, іронічний та небезпечний
Таємничий рН крові - це не що інше, як перший показник вимірювання лужності життєво важливої рідини життя. Цілком здорова кров слаболужна (з показником між 7,35 -7,45). РН 7,0 просто нейтральний, рН вище 7,0 лужний, тоді як рН нижче індексу 7,0 є кислим, тобто першим кроком до проблем та умов. Кислотний рН виникає в основному внаслідок переважно підкисляючої дієти, а потім емоційного стресу, накопичення токсинів або будь-якого іншого стану, що позбавляє клітини кисню або інших поживних речовин.
Організм намагатиметься захиститися від закислення рН за допомогою лужних запасів мінералів. Якщо дієта щодня не містить лужної їжі, накопичення окислювальних кислот у клітинах може початися всього за кілька хвилин. Причина, по якій ацидоз продуктів харчування так сильно розвинувся сьогодні, значною мірою пов’язана з нападом на шкідливу їжу. На додаток до нездорової їжі, ми зазвичай приймаємо нашу небезпечну порцію перероблених продуктів, біле борошно, цукор, кислі напої, над якими панує чемпіон окисників, страшний аспартам.
Лужна їжа
Більшість овочів та фруктів містять лужні елементи у переважній частці інших продуктів. За деякими винятками, деякі з них навіть постачають нам "хороші" кислоти, такі як кукурудза, соя, ячмінь та багато овочів. У їхньому випадку поєдинок "хороша кислота" - "погана кислота" спостерігався найкраще. Таким чином, традиційно органічні або біодинамічно вирощені культури з цих продуктів містять менше «поганих» окислювальних кислот. Інші сюрпризи пропонують фрукти та овочі, які ми зазвичай асоціюємо з кислотністю або кислотним смаком.
Після перетравлення навіть кислі фрукти, такі як цитрусові або овочі, такі як ревінь, розпадаються на лужні продукти. Найвідоміший представник - це сам лимон. Потрапляючи в шлунок, лимонний сік змінює рН через травлення і стає лужним.
Види їжі
Лужні овочі: брокколі, селера, огірок, баклажани, цвітна капуста, цибуля, шпинат, помідори; Лужні фрукти: яблука, абрикоси, авокадо, банани, виноград, цитрусові, персики, груші; Підкисляючі фрукти: смородина, сливи, глазуровані фрукти; Підкислюючі злаки: ячмінь, хліб, біле борошно, макарони, рис; Бобові та підкисляючі фрукти: квасоля, нут, соя, сочевиця.
Кислі продукти
Підкислюючі лактати: вершкове масло, плавлені сири, морозиво; Тваринні білки з вираженою підкислюючою дією: бекон, ковбаси, копченості, всі види м’яса; Підкисляючі жири та олії: тваринний жир, олія авокадо, кукурудзяна олія, кунжутна олія, соняшникова олія, оливкова олія; Спирти з підкислюючим ефектом: пиво, лікери, міцні напої, вина.
Для підтримки оптимального стану здоров’я, дієта щодня повинен містити 60% переважно лужної їжі та 40% кислої їжі. Але для того, щоб відновити своє здоров’я, пропорція значно змінюється. Близько 80% їжі повинно бути лужним, а решта кислим!
Продукти, які змінюють рН залежно від способу їх приготування
Але існує також категорія продуктів, природа яких досі не з’ясована. Деякі з них є невід’ємною частиною щоденного раціону кожного, але залежно від того, як вони готуються або вживаються, вони можуть легко змінити свій рН. Тут ми знаходимо: бразильські горіхи, брюссельську капусту, яйця, зелений чай, мед, непастеризоване молоко, картоплю, гарбузове та соняшникове насіння, йогурт, квашену капусту.