Хумус з овочами, приготованими на грилі; Мікрозелені; Їжте це! Харчовий блог • Веганські рецепти • Історії
Чесно кажучи, є декілька рецептів, які повинен мати кожен. І простий, справді смачний хумус, безумовно, є його частиною!
Не надто сухий, не надто рідкий. Іншими словами: це повинно бути ідеально. Насправді це дуже просто, але ми знову і знову чули від друзів та знайомих, що вони не наважуються зробити його самі або що їм не подобається їх домашній хумус.
Це насправді не працює, і його потрібно якомога швидше змінити! Тим паче, що такий хумус із овочами, приготованими на грилі, - це найшвидший і найкрутіший вечерю на ніч, який ви можете собі уявити, а також приносить багато задоволення для затишного пізнього сніданку або наступного барбекю.
Ми доливаємо наш хумус овочами, приготованими на грилі, прямо з мангалу - привіт, зараз час барбекю, і завжди є привід розпалити гриль! Ви вже читали наші поради щодо барбекю?
Звичайно, ви можете їсти овочі - якщо у вас немає часу чи схильності готувати на грилі на відкритому повітрі. Який сором! Кидайте - на сковороду або в духовку. Зовсім не проблема.
Наші мікрозелені рослини від Heimgart, які легко вирощуються на підвіконні, забезпечують останній удар свіжості та справді здоровий вибух смаку.
Маленькі зелені листочки, до речі, не плутати з паростками. Це просто маленькі молоді рослини брокколі, редиски, червонокачанної капусти та Ко, а отже, частинки на смак досить схожі та справді інтенсивні, як їх великі брати та сестри. Насправді ще більш інтенсивний: весь смак сконцентрований в найдрібнішому зеленому листі.
Загалом, рослини трохи більші за паростки, але менші за добре відомі „листя дитини”, як ми їх знаємо, наприклад, зі шпинату. Однак, дивлячись на натовп, зелень має справді велику щільність поживних речовин. Нам подобається!
Приблизно через 5-7 днів без будь-якого обслуговування або поливу у світлому місці - але не на палючому сонці, будь ласка - маленькі готові до вживання. Коли дуже спекотно, як зараз влітку, вода в звуці випаровується трохи швидше, проте, ми це з’ясували.
Тож цього разу ми знову замінили воду приблизно через три дні та наповнили її. Але це робиться за дві секунди і не порівнянно з щоденним промиванням звичайних паростків.
Наскільки швидко і легко працює вирощування мікрозелених рослин, чому вам навіть не потрібно поливати і доглядати за ними, а також які чудові, надзвичайно практичні та стильні порцелянові миски ми використовуємо для вирощування, можна знову знайти в нашій останній статті.
Тож ми можемо фактично розпочати - ви на нашій літній гумусовій вечірці?
Ви можете знайти ще більш докладні поради щодо гриля та все, що пов’язано з ідеальним веганським барбекю, у нашій біблійній грилі "Кожен може смажити веганське".