Хурма; Супермаркети; s Матч

Хакі

Зі своїм виглядом великого помідора та гарним помаранчевим кольором хурма, фрукт японського походження, з’являється на наших полицях все частіше і частіше, не обов’язково знаючи, як її вживати.

З цим продуктом я готую

Виберіть його добре

Недозріла хурма має їдкий смак. Тому його слід вибирати дуже стиглий, тому що саме тоді він відмовляється від своєї гіркоти заради смачного солодкого смаку. Тому вибирайте хурму з прозорою і трохи м’якою шкіркою. І якщо вони все ще мають тверду шкіру, не забудьте дати їм дозріти і, щоб прискорити їх дозрівання, подумайте про те, щоб розмістити їх біля банана чи яблука.

Споживайте це добре

Хурму їдять просто чайною ложкою, розрізавши її навпіл, як ківі, у фруктовому салаті, у мусі, сорбе або компоті.
Гаряче, пюре або піноутворення чудово поєднується з такими видами м’яса, як качка або телятина. І приготований як чатні, він ідеально поєднується з гарною птицею.

Харчування +

Багатий вітаміном С, каротином (провітамін А) і маючи лише 66 калорій на 100 грамів, це один із найздоровіших фруктів сезону і ідеально підходить для заправки. Він також багатий калієм і клітковиною (2,5 г/100 г), які мають сечогінну дію на організм і стимулюють кишковий транзит.