Хвилинний лосось Рецепт хвилинного лосося - Мармітон

Інгредієнти

стейки з лосося

ложка маргарину

склянка білого вина (бажано сухого)

лавровий листок

cl напівгустого вершків.

Дрібно наріжте цибулю-шалот і потійте їх у маргарині.
На самому початку фарбування, змочивши білим вином, додайте лавровий лист.
Помістіть кошик для приготування на пару в запіканку, а потім покладіть бруківку з боку шкіри (щоб запобігти прилипанню до кошика, шкіру можна змастити).
Варіть на сильному вогні, поки тиск не підвищиться, потім зменште вогонь і варіть 5 хв (будьте обережні, інакше цибуля-шалот прилипне!).
В кінці приготування покладіть бруківку в посуд і тримайте в теплі, додайте напівгустий крем з цибулею-шалотом та рештою білого вина, доведіть до кипіння і покрийте бруківку.
Готово !

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт