Хворий від веганської дієти
Якщо ви просто залишите речі поза увагою, ви ризикуєте недоїдати. Зображення: Fotolia.com
В даний час веганізм переживає справжній бум у Німеччині - і для цього є багато вагомих причин! Але хоча все більше людей обирають цей надихаючий спосіб життя, є й ті, хто здається. Тому що їм було погано, тому що вони відчували втому та виснаження, тому що впадали в депресію - або все перераховане.
Часто порада лікаря полягала в тому, щоб припинити веганську дієту і - принаймні час від часу - знову споживати продукти тваринного походження. Іноді самодіагностика призводить до закінчення веганської дієти.
Для багатьох веганів перехід на веган - справжнє збагачення на все життя. Озираючись назад, багато хто вважає це найкращим рішенням у своєму житті. Заклопотаність власною дієтою посилює обізнаність, а отже, часто і задоволення власним життям.
Це робить тим незрозумілішим для деяких веганів, що є люди, які перестають бути веганами.
Люди, які вже не є веганами
Але є - і багато з них досі впевнені, що вегетаріанська дієта буде найкращою для тварин та навколишнього середовища. Але вони також кажуть, що через їхні проблеми зі здоров’ям їм більше не можна займатися веганством. Лікар настійно рекомендував їм цього не робити. Значення крові викликали занепокоєння. Але перш за все: після переходу до дієти з продуктами тваринного походження симптоми зникли. Справа швидко вирішується: це було веганство.
Зараз є такі випадки - але в той же час існують і наукові дослідження щодо здоров’я веганів. Багато наводить на думку, що збалансована та добре обгрунтована веганська дієта не тільки забезпечує здорове життя, але навіть може запобігти багатьом захворюванням. Часто веганська дієта навіть позитивно впливає на весь спосіб життя. Наприклад, ті, хто живе більш свідомо, частіше відмовляються від куріння і більше займаються спортом.
Дефіцит поживних речовин при недоїданні
Якщо після переходу на веганську дієту у вас виникають проблеми зі здоров’ям, можна зробити висновок про відсутність певних поживних речовин. Причиною цього, як правило, є не "веганська дієта" сама по собі, а монотонне тлумачення рослинного раціону. Недоїдання можна уникнути, свідомо включаючи в меню нові продукти (а при великій кількості фруктів, овочів, зерен, бобових, грибів, горіхів, насіння та трав вибір не повинен бути складним, за умови, що ви трохи творчі (або веганська кулінарна книга).
Занепокоєння харчуванням, яке спочатку здається неробочим, згодом призводить до справжнього досвіду для багатьох веганів. Буває, що вегани вживають значно більше інгредієнтів, ніж у невеганські часи. Збагачення замість того, щоб боятися зречення!
Упередження та кліше призводять до помилкового діагностування
Початок роботи веганом все ще ускладнюється поширеними кліше та забобонами в соціальному середовищі. Навіть ті, хто харчується значно здоровіше, ніж раніше, отримають критичний вигляд. Вегани відносять кожну застуду до дієти. Це забобони, які часто не витримують жодного зустрічного питання. Тим не менше, вони викликають тривогу. Що, якщо за цим ховається якась істина?
Тому є вагомі причини не дозволяти забобонам зводити вас з розуму і не вимагати професійних прояснень будь-яких симптомів. Не в останню чергу тому, що самодіагностика може приховати справжні причини - і погіршити симптоми.
Отримати професійну консультацію
Щоб упевнитись у власному здоров’ї та озброїтися від упереджень, початківцям веганам рекомендується регулярно (наприклад, щорічно) проводити аналіз крові (особливо на Холо-ТС або метилмалонову кислоту) їх сімейним лікарем у перші кілька років Визначення значення В12). Вегани також повинні приймати добавки В12.
Вегани, які переживають за свій раціон, можуть скористатися відповідними порадами. Можливі кваліфіковані дієтологи або лікарі, які мають додаткове навчання (наприклад, дієтологи). Наш партнерський проект, веганський онлайн-курс, також підтримує учасників практичного переходу до веганства - за допомогою безлічі експертних відео та інтерактивного коучингу поштою.
Не помиліться, звернувшись до лікаря без додаткової кваліфікації щодо харчування. Дуже мало лікарів дізналися щось про профілактику та харчування під час навчання. Вони є експертами з лікування хвороб (тобто, коли у вас вже мають симптоми), але не з питань харчування. Якщо ваш лікар все-таки дає вам поради щодо харчування, запитайте його про його кваліфікацію, щоб ви могли впевнено отримати професійну думку.
Не випускайте з уваги переваги веганської дієти
На початку веганізм вимагає кількох змін, але він також має відчутні переваги перед середнім харчуванням у таких промислово розвинутих країнах, як Німеччина. Не тільки для тварин та навколишнього середовища.
Обґрунтована веганська дієта також може бути використана для профілактики багатьох захворювань і може допомогти вам жити здоровою і здоровою протягом тривалого часу.
70% усіх смертельних "цивілізаційних хвороб" у Німеччині можна прослідкувати за допомогою дієти, яка не є веганською. Отже, є вагомі причини вести веганський спосіб життя та займатися своїм харчуванням. Займіться глибиною забобонів та туманних турбот, замість того, щоб бути неспокійними!