Ідеальний курячий кабачковий пиріг для збалансованого обіду!
У липні канікули вже не за горами, і повернення гарної їжі повернулось! Девіз наших дієтологів: збалансоване харчування, полегшення тестування купальника влітку. Щоб компенсувати кілька аперитивів та круасанів під час кава-брейку, ось рецепт пирога з кабачків та курки. Ідеально підходить для збалансованого обіду !
Основи пирога з кабачків та курки
Для пісочного тіста (без цукру):
- 300 г борошна
- 150 г напівсоленого вершкового масла, мазь
- 10 мл води
- 1 щіпка солі
Начинка для пирога:
- 2 курячих філе
- 20 мл цілих рідких вершків
- 3 яйця
- 50 г тертого грюєра
- 2 великих кабачка
- 1 цибулина
- оливкова олія
- чебрець
- сіль і перець
Пісочне тісто ое ое !
Змішайте борошно і сіль. Додайте масло і воду. Тримайте пісочне тісто в холодильнику принаймні 30 хвилин.
Давайте підемо за реалізацією нашого пирога з кабачків та курки
Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).
Розкачати тісто і прикрасити форму. Накрийте аркушем паперу для випічки та мармуром або сушеною квасолею для сухого варіння протягом 15-20 хвилин. Дайте охолонути.
Кабачки наріжте кільцями, а цибулю подрібніть. Підрум'яніть цибулю на невеликій кількості олії на сковороді. Додайте кабачки, посоліть, поперчіть і посипте чебрецем. Варити на повільному вогні.
Наріжте куряче філе квадратиками 2 см, а потім підрум'яніть їх на сковороді з невеликою кількістю олії, щоб обпалити. Зменште вогонь і варіть кілька хвилин. Заповідник.
Залийте тісто куркою та кабачками. Додайте яйця, збиті з вершками, сіллю і перцем, і посипте тертим грюєром. Випікайте від 30 до 35 хвилин.
Шукаєте більше ідей щодо рецептів? Дізнайтеся про всі наші рецепти приготування !