Ідеальний рецепт фаршированих грибів РЕСІПІС
Поділіться в соціальних мережах:
На грилі це не завжди має бути м’ясо, адже ці фаршировані гриби підкорять серце кожного любителя м’яса! Ми вже випробували безліч варіантів для цього і тепер створили наших абсолютних фаворитів! Ідеально підходить для барбекю, як смачний гарнір до салату, салату з макаронних виробів або, звичайно, до м’яса та риби. Крім того, фаршировані гриби можна приготувати в духовці. Зазвичай ми готуємо їх за кілька годин заздалегідь, а потім приносимо на шашлики. Але будьте обережні: гриби зазвичай швидко розпродаються на вечірках з барбекю, бо їх не вистачить. Крім того, спробуйте наші інші чудові рецепти гриля.
До речі, ми використовуємо коричневі гриби, оскільки вони виглядають привабливіше з начинкою. Звичайно, можна використовувати і білі гриби.
До речі, гриби - це лише французький термін гриби. Гриби, які ми називаємо «печерицями», насправді називаються «егерлінг». Однак термін Егерлінг використовується рідко, оскільки "гриби" натуралізувались у Німеччині. У Франції його називають "Agaric" або "Champignon de Paris", в англомовних країнах "Agaricus", а в більшості інших країн він звучить так схоже, оскільки заснований на латинському терміні.
Кроки
Очистіть гриби пензлем або щіткою і відріжте нижній сухий шматок стебла.
Акуратно зачерпніть всі гриби чайною ложкою. Дрібно наріжте внутрішню частину гриба разом із стеблами.
Потім дрібно наріжте зубчик часнику і цибулю.
Розігрійте каструлю або сковороду з оливковою олією і пасеруйте цибулю та часникові кубики до прозорості.
Потім додайте дрібно нарізаний гриб, посипте цукром і смажте, поки вся рідина не випарується.
Тим часом дрібно натріть сир і змішайте його з подрібненою петрушкою та вершковим сиром у мисці.
Як тільки грибна суміш трохи охолоне, додайте її до вершкового сиру і добре перемішайте.
Заправте все сіллю і перцем і наповніть цим гриби.
На грилі фаршировані гриби приблизно 15 хвилин або випікайте в розігрітій духовці до 200 ° C (духовка вентилятора = 180 ° C).