Ідеї ​​для дитячих вечірок - Рецепти від Teo; s Кухня

Так, я знаю, що трохи запізнився з розміщенням, але листопад для мене дуже зайнятий, і, зізнаюся, я трохи відстав ... але я одужую! 🙂 Сьогодні, не надто багато знайомств, я розповім вам, як ми обслуговували гостей Луки, як карликів, так і батьків 🙂

МІНІ-ПІЦА

тому що його легше тримати в руках найменших, адже це дуже легко зробити вдома, і це набагато краще, ніж будь-яка замовлена ​​піца! Зробити стільницю дуже просто, у мене є безпомилковий рецепт, який зроблений у кухонному комбайні і який можна скласти на ніч перед вечіркою, дати тісту піднятися, а потім поставити в холодильник. Це чудово, легко тягнеться, воно не липке, тому вам не доведеться працювати на дошці, вистеленій борошном, і з заданих кількостей виходить близько 30 міні-піц!

Інгредієнти стільниці:

• 350г борошна
• 1 пакетик (10 г) сухих дріжджів
• 250мл гарячої води
• чайна ложка солі
• 2 чайні ложки цукру
• 2 столові ложки оливкової олії

Змішайте дріжджі з теплою водою та цукром і залиште їх у теплому місці на 10 хвилин. У кухонний комбайн ми кладемо борошно, сіль та оливкову олію, гомогенізуємо їх, натиснувши кнопку пульсу кілька разів. Потім додайте дріжджову суміш і перемішуйте, поки у нас не вийде однорідне та еластичне тісто. Переміщуємо тісто в чисту миску, змащену невеликою кількістю оливкової олії. Накрийте його чистим кухонним рушником і залиште в теплому місці на 2 години або поки об’єм не подвоїться.

Інгредієнти для соусу для піци:

• 2 консервовані помідори у власному соку (очищені, цілі або нарізані кубиками)
• велика біла цибуля
• 2 столові ложки олії
• сіль, перець, орегано, базилік, чебрець

Нагріти цибулю в розігрітій олії, покласти помідори, які ми поклали в блендер, щоб вийшло пюре, потім заправити сіллю, перцем і зеленню і дати соусу кипіти 25-30 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.

ТРИВА З ПАСТОЮ ТУНИ

Це один з улюблених Luca, він робиться дуже швидко, а також ідеально підходить для закусок або бутербродів загалом. Я для цього завжди використовую масло Milbona Bio від Lidl, оскільки воно має особливий смак. Загалом, якщо ви їсте масло, вибирайте жирне масло. Напівжирне масло або масляно-вершкові суміші мають багато води і мають набагато нижчу якість. Масло, споживане в невеликих кількостях, розмазане на хліб, завжди краще, ніж маргарин, наприклад.

інгредієнти:

• 2 консервованих подрібнених тунця в олії
• 250г вершкового масла
• невелика біла цибулина, дрібно нарізана
• сіль і перець

Тунець дуже добре стікає з олії, потім втирайте масло, яке повинно бути кімнатної температури, поки воно не піниться. Додайте тунець і цибулю, перемішайте, приправте і все!

САЛАТ З КАПУСТИ З ВІСКОМ І КУКУРУЗОЮ

Це освіжаючий салат, лише 4 інгредієнти, але смачний! Я використовував маленьку білокачанну капусту, дрібно нарізану (від ножа, не в блендері, вона занадто дрібна і залишає багато води), нарізану кубиками празьку шинку, кукурудзу Бондюель Голд, бо вона дуже хрустка і дуже солодка, ідеально підходить для салату і 3-4 столові ложки майонезу, сіль і перець за смаком.

ГРОШО-ГОЛОВНИЙ САЛАТ

Це особливо оцінили батьки, які постили, його зробив Буні Лучі, і він був дуже успішним: макарони кус-кус, пучок редиски, пучок зеленої цибулі, оливкова олія і трохи лимонного соку для заправка, сіль і перець. Можна також покласти кілька скибочок лимона.

---