Ідеї ​​для швидкого та легкого літнього харчування перевтомлених жінок

Літо часто римується з великими столами !
Ми хочемо бачити своїх друзів, родину, щоб поділитися особливими моментами, не ускладнюючи своє життя вишуканими стравами. !
Більше того, кожного разу, коли однаково, о 12 на віллі, ми говоримо собі, що спростимо харчування, а якщо запросимо, це завжди буде "а ля бон франкет: салат і барбекю!" "

І ось ціла літня дилема !

1- Щоб "зробити дуже простий салат", вам потрібно помити, почистити, нарізати на невеликі шматочки х видів овочів та різних інгредієнтів, а для 12 людей це займає БАД !

2- Щоб вийти з вічних «помідорів моцарелла» або «грецького салату», вам потрібно гамбургрувати: 3 тижні салатів на обід і вечерю, ви повинні мати можливість витримати з часом ...

3- А оскільки все свіже, ми відмовляємось від ідеї повного резервуару в супермаркеті на тиждень, і ми їдемо примусово та змушені їхати кожні два дні на ринок з 10 кілограмами фруктів та овочів наприкінці кожного рука !

Тож коли ми чуємо Лулу, який, правда, прилипаючи до барбекю, кидає за стіл "Я все шеф-кухар!" ", Ми б дали йому прокляту літню салатницю !

1- Салати та/або овочі на грилі за 5 хвилин !

Салати легкі, смачні та свіжі, але для 12 готувати їх занадто довго !

Ми граємо розумно за допомогою різака для фруктів та овочів

Він ріже на дрібні або середні шматочки все, що проходить між його сітками! Випробувані та схвалені Femmes Débordées, діти будуть боротися за приготування змішаних салатів !
Помідори та огірки стануть маленькими кубиками менш ніж за 2 хвилини ...

У процесі ми переходимо до овочів, приготовлених у воку, які ми з такою ж легкістю наріжемо і швидко прожаримо (гаразд, їх завжди потрібно очищати від шкірки!)
Продається на сайті www.heliopresto.com

Ми не забуваємо практику мандоліни

У поєднанні з жахливою багатофункціональною мандоліною, яка нарізає скибочками помідори, огірки, картоплю ..., ви обладнані для літніх салатів !

А щоб відполірувати, ми любимо ніжну м’якоть для очищення овочів, яка в ці часи злоякісних бактерій буде дуже корисною для лущення помідорів !

За браком натхнення для різноманітних і простих у приготуванні салатів ?

Тому що ви не хочете їсти огіркові помідори все літо ...

Ми додаємо файл спеціальних салатів до закладу на сайті kitchenaz.com і підемо: десятки рецептів салатів у фермерських домах, маринади, макарони, сир ...

2- Мангали все літо

Як би ми не любили готувати на шашлику, нам важко по-справжньому готувати з ним. Відбивні на грилі, мергес, чіпо, перцеве ребро, сардини ... їжі, приготовленої на грилі, не бракує, а швидше спосіб їх розмістити! Тут трохи маринаду, там гарнір, щоб смажити на грилі! Ми лише про це просимо.

Отже, ми знайшли сайт з більш ніж 200 спеціальними рецептами "Барбекю".
У нас є рецепти того, як «курячі стегна та скибочки кукурудзи у стилі каджун» або інші маринади потрапляють на foodlavie.com

Контрольоване барбекю !

Приготування їжі на мангалі смачне та корисне за умови дотримання кількох невеликих заходів безпеки !

1- Ми не обсмажуємо своє м’ясо: нічого гіршого, ніж покласти м’ясо на барбекю, вугілля якого все ще палає! Тому ви повинні розпочати свій шашлик задовго до початку трапези, щоб вугілля розжарювалося, коли ви кладете м’ясо на гриль (не менше 15 хвилин). Решітка м’яса повинна бути принаймні на 10 см від вуглинки.

2- Ми не залишаємо м’ясо на 15 хвилин у підземеллі ! Вона чекає біля холодильника Гаразд, але вдома, у кімнаті, де температура не непристойна !

3- Ми віддаємо перевагу маринадам: вони захищають м’ясо від токсичних елементів барбекю. Тому ми маринуємо своє м’ясо або рибу в маринадах, виготовлених з олії, лимона, спецій або пива.

4- Ми дбаємо про посуд, яким ми користуємось для сирого м’яса, яке не використовується для вареного м’яса (тарілка, дошка, ніж тощо)

5- Ми прибираємо мангал між двома використаннями: це видаляє жир, який утворився на грилі і ризикує потрапити на вуглинку, що призводить до створення канцерогенних молекул !

3- Обід у стилі пікнік

У відпустці харчування має забезпечуватися 7 днів на тиждень, опівдні та вночі !
Отже, якщо ми насолоджуємося зустрічами вночі навколо доброзичливої ​​трапези, іноді (навіть часто) ми змушені і змушені дотримуватися цього в обід !

Що, якби ми перейшли в режим «пікніка» за столом! А ще краще - все в саду, у тіні великого дерева, на пікнік на траві !

✔ Ми дістаємо чіпси, шинку, помідори черрі, зварені круто яйця, табуле, сир і кожен їсть, що хоче.

✔ Ми купуємо хороший свіжий хліб для бутербродів, в якому не забуваємо сирі овочі: огірок, помідор, листя салату. Сендвіч з куркою/овочами корисний для вашого здоров’я (якщо ви м’якше на майонезі), тоді як ви уникаєте бутерброд з рилетами або ковбасою !

✔ Діти знайомляться з мистецтвом Пана Багната !

✔ Ми печемо кравіни з хавіньолу на тостах з хліба Poilâne.

✔ Ми вкладаємо суміш яєць і тунця в кондитерські листи.

✔ Ми обвалюємо кнакі у готовому листковому тісті для дуже популярних «ковбасних рулетів» ...

І ми все ще краєм ока спостерігаємо, щоб діти їли трохи збалансовано ...

А щоб зробити життя якомога простішим, ми навіть купуємо симпатичні картонні тарілки. !

4- диня під час усіх прийомів їжі

Диня - це легкий плід літа !
По-перше, це дуже просто різати !
Потім його можна подати як аперитив, як закваску або як десерт !
Він порадує всіх і навіть постане перед гостями.

Наші ідеї для страв з динею:

- диня та шифон з пармської шинки (подавати класичним способом з чвертю дині та скибочкою шинки або більш оригінально з кубиком дині та шифону на дерев'яній кірці)

- салат з кульок дині, кульок базиліка та моцарелли (якщо у вас немає інструменту для виготовлення куль, то наріжте диню кубиками)

- салат з дині, м’ясо баштан (для заміни з пармської шинки), фета

Наші ідеї десертів з динею:

- динний сорбет

- полуничний і динний суп: зробіть упаковку полуниці, змішавши їх з лимонним соком, трохи цукру, листя м’яти або базиліка та 3 кубиками льоду, наріжте диню кубиками у чашках і додайте кулі

- салат з дині, полуниця, малина.

5- Швидкі та свіжі десерти

Фруктові салати корисні, але для приготування потрібно багато часу !

Десерти з червоної ягоди та сиру

Тож ми вдаємо за літній десерт: білий і рожевий веррін !
зробіть це один раз з дітьми, і тоді вони зроблять це самостійно.

• Інгредієнти:
• помаранчевий сік
• будуари або спекуло
• білий сир
• малина або полуниця
• цукор

• Рецепт:
• візьміть досить високі окуляри або досить великі окуляри
• покладіть апельсиновий сік у миску, змочіть сонячні пальці або спекуло апельсиновим соком
• підсолодити сир на свій смак
• промити малину або полуницю, нарізати полуницю
• далі пошарово: шар будуару, шар макарону, шар малини, потім починаємо спочатку.
• поставте верріни в холодильник на кілька годин і подавайте як святковий десерт !

Ви також можете вибрати заморожений мус із червоних ягід, дуже просто !

• Інгредієнти:
• Заморожені червоні фрукти
• полуницю для прикраси
• білий сир
• цукор
• 1 яєчний білок

• Рецепт:
• Змішайте червоні фрукти
• змішайте їх з сиром та цукром на ваш смак
• Збийте яєчний білок до стійкості
• Акуратно включіть його в суміш
• Покладіть мус у верріни і остудіть протягом декількох годин
• Під час подачі покладіть на мус нарізану полуницю та листя м’яти

Швидкі ідеї для свіжих десертів з фруктами

• Файсель або Фромаж-блан з сезонними фруктами
• натуральна диня
• диня/малина
• персик мельба/полуниця мельба
• сорбет та супутнє фруктове морозиво
• Менш свіжі, але такі ж смачні, сезонні пироги: купуйте готове тісто і вибирайте фрукти, які легко приготувати, наприклад, сливи або абрикоси, які вимагають лише невеликого миття та кісточок !

Ми зловживаємо смузі, наповненим вітамінами

Смачні та сповнені вітамінів смузі - це легкі десерти та прості у приготуванні.
Все, що вам потрібно, це блендер, в який ви наливаєте:
- вибрані фрукти очищені від шкірки
- трохи цукру за смаком
- трохи води
- кубики льоду

Все перемішуємо і готово !

А як щодо клопоту про покупки ?

1- Якщо ми можемо, ми робимо замовлення через мережу, і ми доставляємо його, або їдемо на Drive.

2- У відпустці ми йдемо на ринок і закінчуємо перервою на терасі кафе.

3- Ми очевидно чергуємося з Лулу !

6 коментарів

Для швидких та легких десертів, ось мої ідеї, представлені у склянці для бодеги
- спекуло, то білий сир (0%), то кілька скибочок бананів. Варіація: змішайте тертий кокос з сиром, використовуйте інші фрукти
- фруктові шпажки (наприклад: банан та нектарин)
- кульки сорбету зі збитими вершками, приготовані Лулу! (оскільки морозиво занадто важко дістати в кульку), мій улюблений десерт !

Я інвестував у різання фруктів та овочів
мої суки люблять це, крім того, оскільки вони готували їх, вони їдять його легше ... так,сссс
як бонус я змушую їх нарізати кабачки, які я заморожую, щоб згодом їх приготувати з макаронами або рисом ... і магія, це можна їсти само собою ... але тсс

Що стосується ковбас, ми також можемо покласти їх усіх на два паралельних шампури і, попередньо перевернувши всі відразу.

Ах такііііі.
Bien cuisine AZ, мій улюблений сайт! Я завжди знаходжу рецепт, навіть в останню хвилину!
І я бачу, що вам теж сподобався Лападд ...
Ви додаєте більше вмісту на свій сайт, це чудово.
дякую за всі ці ідеї !

Дякуємо за ваше повідомлення, і ви знаєте, ми дуже раді, що зможемо вам допомогти !

Я поділяю пораду, що використовую і влітку, і взимку: я готую двічі свої страви, влітку киш або пироги з овочами від сонця, що не обов’язково займає більше часу, і я завжди маю кіш, щоб вийняти його з морозильної камери. ліниві дні або імпровізовані страви.

---