Ідеї для залучення клієнтів у ваш ресторан

17 січня 2020 | Маркетинг

Січень - це місяць, коли все рухається важче, незалежно від сфери бізнесу. Справжньою проблемою є пошук ідей для залучення клієнтів до вашого ресторану. Акції, заходи, партнерські стосунки та соціальні медіа - ось чотири основні напрямки, з яких ви можете почати.

Позаяк інших свят чи особливих подій на горизонті, принаймні до Дня закоханих, цей період важкий для ресторанів. Більше того, гості, яких ви зазвичай очікували б зараз заощадити (стільки, скільки вони витратили на канікули), схуднути або харчуватися здоровіше. Також візьміть до уваги стан млявості, який включає багатьох на початку року, або той факт, що він вважає за краще залишатися вдома, ніж стикатися з застудою, і ви отримаєте не дуже оптимістичну картину. Але надія є!

11 найкращих ідей для залучення клієнтів

Завдяки розумній маркетинговій суміші ви навіть можете завоювати нових клієнтів. Ми допомагаємо вам з деякими стратегіями наближення гостей, щоб у вас був успішний ресторан навіть у найгірші місяці року. Зрештою, ніхто не може протистояти чудовій акції чи вечірньому веселунку, чи не так?

# Ідея: АКЦІЇ

Це класична стратегія маркетингу ресторанів, але вона все ще працює. Тим більше в наш час, коли все відбувається «негайно», і гості відчувають, що вони повинні швидко скористатися перевагою рекламної акції до її закінчення. Є кілька варіантів: від десерту, що пропонується безкоштовно, до 2 за ціною 1 у певні дні або години.

# Ідей: ПОДІЇ

Інший спосіб залучити нових клієнтів та утримати лояльних - викликати їх інтерес через всілякі заходи.

6. Жива розвага. Що може бути кращим способом розпочати веселощі, ніж живим шоу? Наприклад, знайти кавер-групу, щоб грати у ресторані вечорами, які зазвичай не приваблюють так багато гостей. Або організуйте вечір караоке або стендап-комедії. Такі вечори дуже веселі та популярні!
7. Тематичні вечори. Різними способами. Наприклад, фокус може бути на стравах, і вся подача повинна бути зосереджена навколо певної (наприклад, італійської ночі). Або зосередьтеся на конкретній цілі - "ніч дівчат", "ніч одиноких" або, навпаки, "вечір для двох". Це гарна ідея, щоб привернути увагу та збудити тих, хто прийшов пообідати з вами.
8. Матч ніч. Спортивні заходи завжди приваблюють більшу кількість гостей. І навіть якщо нам ще є чого чекати до Євро-2020, ви, безсумнівно, знайдете спортивну подію, на яку можна перейти - Прем’єр-ліга, Відкритий чемпіонат Австралії тощо Можна навіть налаштувати спеціальне меню для таких вечорів.

# Ідея: ПАРТНЕРСТВА

9. Ще однією ефективною ідеєю залучення клієнтів до ресторану є співпрацювати з різними іншими компаніями чи організаціями на місцях які проводять заходи та домовляються про зустрічі в різних групах. Це спосіб отримати стабільне джерело доходу та залучити гостей, які приходять до вас у ресторан на основі рекомендацій тих, хто брав участь у цих заходах. Наприклад, семінари всіх видів дуже популярні, і багато місць у Бухаресті проводять такі заходи - від майстер-класів для батьків та дітей, до майстер-класів про саморобку чи особистий розвиток тощо.

# Ідей: СОЦІАЛЬНІ МЕДІА

Усі методи, про які я вам розповідав, мають можливість запускати речі в ресторані навіть у «мертві» дні. Але надзвичайно важливо якось просувати всі ці ідеї. І в цьому плані соціальні медіа є варіантом номер один!