Ідеї ​​Рецепти Поради; Поради

теми-прес-форми
теми-прес-форми
теми-прес-форми
специфічні форми
Мармуровий шоколад
Гречана оладка та варення з ожини
Міні-грибний кіш
Торт із чорносливу

ідеї

Запропонована презентація та рецепт

Солодкий і простий у приготуванні десерт, щоб порадувати своїх друзів на весняних пікніках.

Використовуваний продукт: PM216 BP Sil - Великі форми - Прямокутні форми

Мармуровий шоколад

* 250г борошна
* 30 г гіркого какао-порошку
* 150 г цукру
* 100 г вершкового масла
* 120 мл молока
* 2 яйця
* 1 пакет сухих дріжджів
* 1 пакетик ваніліну

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
Розтопіть масло в пароварці

2. Розбийте яйця в миску і енергійно збийте їх з цукром.
Додайте молоко і розтоплене масло.

3. Потім додайте борошно, пакетик ваніліну та розпушувач.
Всі інгредієнти енергійно перемішайте.

4. Після отримання однорідної кремоподібної суміші розділіть тісто на дві рівні частини.
В одну з двох додайте 30 г гіркого какао і перемішайте.

5. Тепер, чергуючи тісто, створіть торт з прикрасою, яка вам більше подобається.

ПРИМІТКА:
Якщо залишилось надлишок тіста, ви можете зробити міні-кульки з меншими формами, наприклад формою для випічки E 110,5 x 46,5-20 SM - Окремі форми - Прямокутні.

Запропонована презентація та рецепт

Гречана оладка та варення з ожини

Смачний літній десерт, простий у приготуванні

Використовуваний продукт: Ciambella 172h40 - Великі форми - Високі круглі форми

Гречана оладка та варення з ожини

* 3 яйця (яєчні білки та жовтки відокремлені)
* 120 г гречаного борошна
* 120 г вершкового масла
* 120г цукру
* 1 половина пакетика дріжджів
* 1 пакетик ваніліну
* варення з ожини (або на зручність)

1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
Відокремте жовтки від білків, розливши їх у різні миски.
Потім вилийте жовтки в миску з цукром і розтопленим вершковим маслом.

2. У миску з жовтками додайте гречане борошно, ванілін та половину пакета дріжджів.

3. Збийте яєчні білки, які ви вилили в іншу миску, за допомогою електричного віночка.

4. Після готовності кухонною лопаткою вилийте їх в іншу миску з іншими інгредієнтами.

5. Змішайте суміш шпателем, повільно помішуючи вгору-вниз.

6. Після того, як суміш стане однорідною, ви зможете вилити її у форму "Ciambella 175h40".
Випікайте приблизно від 30 до 35 хвилин.

7. Залишивши остигати протягом 10 хвилин, розріжте пиріг навпіл і додайте щедру кількість ожинового варення (або чого завгодно більше)

Запропонована презентація та рецепт

Міні-грибний кіш

Простий рецепт аперитивів, закусок з друзями та пікніків

Використовуваний виріб: PBA 01 та/або 02 - Специфічні форми

Міні-грибний кіш

* 1 рулет листкового тіста
* 1 ложка тертого сиру
* 2 яйця
* 1 скибочка вершкового сиру на ваш вибір
* 200 г грибів
* петрушка
* часник
* сіль і перець

1. Гриби помити і нарізати невеликими скибочками

2. Тушкуйте гриби на гарячій сковороді з зубчиком часнику та олією.
Варіть їх кілька хвилин, потім додайте петрушку і сіль

3. Покрийте всередині формочок листковим тістом.
Дно листкового тіста проткніть виделкою.

4. Розбийте яйця в миску і додайте нарізаний невеликими шматочками сир.
Приправити сіллю і перцем і перемішати до отримання однорідного препарату.

5. Вилийте препарат у міні-кіше, заповнивши їх до половини форм.
Додайте гриби.

6. Покладіть мідії на деко і варіть 20 хвилин при 180 °.

7. Після приготування вийміть кіш із духовки і дайте трохи охолонути, перш ніж виймати з форми, і подавайте до столу.

Запропонована презентація та рецепт

Легкий і пухнастий торт із чорносливу

Цей легкий і жувальний торт із чорносливу дуже простий у приготуванні. Він ідеально підходить для сніданку та післяобідньої кави.

Використовувані форми: OP 230-23 CBMM - Великі форми - Низькі круглі форми

Торт із чорносливу

* 250г борошна
* 160 г цукру
* 3 яйця
* 100 г вершкового масла
* 100 мл молока
* 5-6 чорносливу
* 14 г розпушувача
* 1 ч. Л. екстракт ванілі або ваніліну
* 2 ч. Л. цукру для карамелізації поверхні

1. Чорнослив наріжте шматочками; відкладіть їх убік.

2. Яйця розбити в миску, додати цукор і збивати до отримання пінистої суміші.

3. Розтопіть масло в невеликій каструлі, не кип’ятячи; то дайте йому охолонути.

4. У миску з яйцями та цукром додайте просіяне борошно, чергуючи його з молоком.

5. Нарешті, додайте розтоплене масло і ванільний екстракт і продовжуйте перемішувати, поки суміш не стане однорідною і без грудочок.

6. Вилийте препарат у форму для випікання розміром 24 см (Ref. OP 230-23 CBMM); додайте 1-2 ч. л. цукру для карамелізації поверхні.

7. Випікайте торт у духовці, розігрітій до 180 ° C, приблизно від 30 до 40 хвилин, поки торт добре не приготується.

8. Після приготування дайте охолонути і подавайте до столу.

Трохи зайвого: Для останнього штриху посипте трохи цукрової пудри на скибочки торта з чорносливом.