Ідеї ​​рецептів на початок нового року

  • Спеції та трави
  • Гриби
  • Тенденції
  • На грилі
  • угод
  • Подарунки

рецептів

Якраз настав час, щоб повернутися до року, вони повернулись, добрі резолюції, які для багатьох людей особливо включають здорову дієту. Отже: менше солодощів, менше фаст-фуду, більше фруктів та овочів. У нас є кілька кулінарних ідей, за допомогою яких ви можете свідомо і смачно розпочати новий рік.

Смузі з фруктами та овочами

Їжте п’ять порцій фруктів та овочів щодня - це рекомендація багатьох експертів з питань харчування. Але: як ти можеш це зробити?

Просте і дуже смачне рішення - смузі, які можна інтегрувати в будь-яке меню як невелику закуску між прийомами їжі. Від ягід та фруктів, багатих на вітаміни, до багатих білками горіхів та насіння до листової зелені та овочів - усе, що корисно та смачно, може перейти у блендер.

Основний рецепт: 40 відсотків листової зелені (наприклад, капуста, шпинат, мангольд), 60 відсотків фруктів (наприклад, ягоди, банан, авокадо, манго) і 500 мілілітрів рідини (наприклад, кокосова вода, мигдальне молоко, відфільтрована вода) . Трохи ванілі, кориці, чилі або кардамону роблять рідку їжу ідеальною.

Ось так швидко можна приготувати зелений смузі

Ідеальний рецепт, щоб спробувати свої сили в зелених смузі: розімніть у блендері дві жмені свіжого шпинату, 500 мілілітрів холодної води, 150 грам манго та 190 грам ананаса (як свіжого, так і замороженого). Це не стає швидше, ніж це!

Нові ідеї для салатів з ударом

Салат з козячим сиром, загорнутим у квіти

Будь то закваскою або основним прийомом їжі: салати просто є частиною цього і збагачують кожне меню. Нудно? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Варто шукати на ринку альтернативи салату айсберг і салату-ракету і наважитися на знову відкриті сорти, такі як постелейн, дика капуста або азіатський салат.

Кіноа та цільнозерновий рис, нут та сочевиця, запечені овочі та смажені гриби роблять салати справжніми наповнювачами, завдяки чому вони роблять цілісні страви. Порада для легкої заправки: здоровий вінегрет швидко готується і дуже смачний.

Швидкий вінегрет

Змішайте дві столові ложки діжонської гірчиці, дві столові ложки оливкової олії, одну столову ложку яблучного оцту та одну чайну ложку кленового сиропу та приправте щіпкою солі та кайенського перцю кожна.

Суп з душею: чаша щастя до ложки

Східний морквяний суп з корицею

Вершкові супи та ситні рагу зігрівають вас зсередини і надовго тримають ситими. Але не завжди потрібно проходити повне лікування супом: замінювати один прийом їжі на день супом дуже добре після різдвяного застілля. Крохмалисті овочі (наприклад, картопля) та бобові (наприклад, сочевиця та нут) - справжні наповнювачі.

Вишукані начинки, такі як подрібнені горіхи або смажені гриби, завжди вносять різноманітність у чашу для супу. Спеції також відіграють важливу роль: кориця, імбир, кайенський перець і смак куркуми чудово гострий, а також забезпечують тепло.

Немає більше тяги: корисні закуски на кожен день

Суп з червоної капусти з грінками Café de Paris

Пізніше вдень він оголошує про себе, апетит до чогось солодкого. Але якщо ви хочете уникнути потягу до першого шоколадного батончика після всього різдвяного печива, ви можете легко уникнути своєї тяги за допомогою декількох маленьких хитрощів. Все, що вам потрібно - це альтернативи, які повільно підвищують рівень цукру в крові і радують нас довгий час. Ось кілька ідей щодо закусок, які завжди можна мати під рукою:

  • Жменя горіхів - для енергетичного удару між ними
  • Половина яблука, одна-дві столові ложки несолодкого горіхового масла і щіпка кориці - здоровий десерт після обіду
  • Банан - класика проти низької продуктивності
  • Жменя замороженого винограду - краще, ніж будь-яка цукерка
  • Один-два фініки, наповнені горіховим маслом - солодкий енергетичний удар без каяття

Ви хочете, щоб це був шматочок шоколаду? Тоді найкраще звернути увагу на високоякісні сорти з високим вмістом какао і не з’їдати відразу весь стіл. Це не працює повністю без дисципліни.