Ідеї та поради для домашніх страв Vitamix

Більшість людей майже інстинктивно знають, що їжа, приготована вдома, загалом корисніша за все, що продається в магазині чи ресторані. Фактично, дослідження 2015 року, опубліковане в журналі Public Health Nutrition, показало, що люди, які регулярно харчуються вдома, мають більш збалансовану дієту, їдять менше калорій загалом і загалом важать менше, ніж люди, які частіше їдять поза домом.

Потрапивши трохи часу на планування їжі, ви можете замінити закуски смачними домашніми стравами та насолодитися всіма перевагами для здоров’я, які з цим пов’язані. Щоб допомогти вам у цьому, ось кілька порад та ідей для домашніх страв, які можна легко приготувати на вихідних та зберігати в морозильній камері, поки вони вам не знадобляться.

Деякі основи

Перш ніж ми заглибимося в конкретні ідеї кожного прийому їжі, існує кілька основних стратегій, які слід врахувати для попереднього приготування продуктів, які слід зберігати замороженими. По-перше, пам’ятайте, що ви можете легко подвоїти багато таких домашніх страв. Половину страви можна смакувати після приготування, решту можна загорнути і зберігати в морозилці для подальшого використання.

Звичайно, багато людей ставляться до більш амбітних підходів до приготування їжі та заморожування. Замість того, щоб зберігати заморожені страви як побічні продукти інших великих страв, може бути простіше спеціально готувати їх протягом цілого тижня. Просто виділіть один день на тиждень для приготування їжі, яка вам знадобиться протягом тижня.

Незалежно від способу приготування, вам знадобиться щось, щоб утримати харчування. Сумки для морозильної камери можуть запропонувати для цього зручний, недорогий і економічний простір варіант. Однак у них є і свої недоліки. Наприклад, певні продукти просто не поміщаються в сумку для морозильника через їх розмір або форму. Також потрібно буде дістати їжу з мішка, коли настане час розігрівати. Герметична пластикова або скляна тара зазвичай займає більше місця в морозильній камері, але, як правило, набагато простіша у використанні. Скляна тара також має явну перевагу перед пластиковою, оскільки ви можете нагрівати їжу безпосередньо в них.

Ідеї замороженої їжі

Отже, ми розглянули основи. Наступне питання - яку страву ви можете приготувати заздалегідь. Нижче наведено кілька ідей щодо кожного прийому їжі.

сніданок

Яєчні кекси: Помістіть яєчню, овочі та сир на сковороду і випікайте булочки при 180 ° C, поки вони не закріпляться. Тоді кожну здобу можна окремо загортати і заморожувати.
Сніданок Кесадільяс: Кесадилі - це не зовсім те, що більшість людей називали б "здоровими" - але вони могли б бути. Змішуйте шпинат та білу квасолю з сиром, щоб отримати більше клітковини, більше білка та менше жиру, ніж традиційні рецепти.
Гранола-бар: Спробуйте щось своє. Почніть із поєднання горіхів, фруктів та вівсянки - відповідно до вашого смаку та потреб. Потім запечіть їх у брусках і продовжте їхній і без того вражаючий термін зберігання, зберігаючи їх у морозильній камері.

Обідати

Такітос: Для цієї простої ручної страви все, що вам потрібно зробити, - це насипати в коржики трохи курки, сиру та квасолі і спекти їх. Коли вони охолонуть, укутайте такіто індивідуально і заморозьте.
Пакети з макаронами: Тут у вас багато варіантів. Почніть з розміщення улюблених макаронних виробів у невеликому мішечку або ємності. Потім ви можете додати курку, тунець або будь-який інший білок на ваш вибір. Ви можете або змішати соус відразу, або зберегти їх окремо і додати пізніше.
Мішки для піци: Для цього потрібно трохи більше підготуватися, але ця страва вартує зусиль. Ви починаєте з необробленого тіста для піци, яке розкочують плоско. Покладіть зверху на тісто сир та інші інгредієнти на ваш вибір, оберніть і випікайте всі разом.

вечеря

Запечена зиті: Випікайте макарони зіті, м’ясо, сир та овочі на ваш вибір у контейнері, що безпечний для морозилки. Коли блюдо охолоне, накрийте його і поставте в морозильну камеру.
Макарони і сир: Звичайно, макарони та сир, як їх зазвичай роблять, не надто багаті на поживні речовини - але за допомогою кількох незначних коригувань, які можна легко змінити. Різні овочі, в тому числі брокколі, можуть легко додати цій страві цінності. Якщо ви готуєте свої макарони та сир у безпечній морозильній тарі, після охолодження вони можуть перейти прямо до морозильної камери.

Як бачите, приготування заморожених страв - це чудовий спосіб підготувати, їсти здоровіше і спростити тиждень. Почніть з цих порад та ідей, і дозвольте своїй творчості злетіти, готуючи їжу.