Ідея рецептів рецептів яблук
10 жовтня 2019 р. - Поділіться
Іноді простота - це добре! Це справді стосується яблука! Часто забуте у наших фруктових кошиках, яблуко все ж варто трохи зацікавитись ним. !
Одне яблуко на день тримайте лікаря подалі
Яблуко має репутацію справжнього союзника в галузі охорони здоров’я, але давайте розглянемо його ближче !
Згідно з дослідженнями, вживання яблука на тиждень позитивно вплине на дихальні шляхи, зокрема на астму. Клітковини, що містяться в яблуці, допомагають агрегувати жири та цукри та запобігають їх всмоктуванню тонкою кишкою. Це обмежує підвищення рівня холестерину в крові. Завдяки високому вмісту антиоксидантів яблуко допомагає запобігти ожирінню та діабету. У неї справді все є !
Яке яблуко вибрати ?
Перш за все, яблука слід вибирати дуже тверді. Це дозволить вам уникнути занадто борошняних яблук, які не дуже приємні в роті.
Будьте обережні: вибираючи яблука, не обманюйте їх зовнішністю. Органічні фрукти можуть здаватися менш апетитними, але це не впливає на їх смак. З іншого боку, остерігайтеся блискучих, засклених і привабливих яблук, загалом, яблука, які просвічують тисячу вогнів, насправді покриті восковою плівкою.
Gala, Reine des Reinettes, Granny Smith, Red Delicious, Pink Lady, Golden. Їх так багато, що ми губимось. Є тисячі сортів яблук, але у світі виробляється лише близько десяти. Відбирались сорти: найсоковитіша, найяскравіша, найсолодша. Ось чому багато сортів пішли вбік і вирощуються лише вручну або в саду наших бабусь і дідусів.
Щоб вибрати яблуко, подумайте, що ви з ним будете робити? Подрібніть їх до кінця, приготуйте яблучний пиріг або компот, а ще краще татин ?
Які яблука їсти ?
Якщо ви хочете скуштувати сирі яблука, шукайте яблуко з солодкими смаками та хрусткою текстурою, такі як Gala, Granny Smith, Pink Lady, Reine des Reinettes, Elstar
Які яблука тушкувати ?
Якщо, навпаки, ви хочете приготувати хороший компот або тартановий татин (мати дуже м’які яблука після варіння). Натомість зверніться до дуже солодких сортів з ніжною м’якоттю: Джонаголд або сіра реінет з Канади.
Які яблука для крихти ?
Вас спонукає приготувати смачний тонкий яблучний пиріг, запечені яблука чи гарну крихту? Ви шукаєте смачні яблука, які залишаються твердими при приготуванні, такі як Elstar, Braeburn, Golden або Honey Crunch?.
Як їх утримувати ?
Якщо ви їх їсте дуже швидко, тримайте їх у кошику з фруктами (подалі від бананів, які дозрівають усі навколишні фрукти). З іншого боку, якщо ви хочете тримати їх трохи довше, помістіть їх у ящик для овочів вашого холодильника, де вони будуть знаходитися при правильній температурі. Не забудьте вийняти їх за кілька хвилин до того, як їх з’їсти, щоб їм не було дуже холодно.
Як приготувати яблуко ?
Немає виправдання, у нас завжди є яблука вдома, щоб приготувати крихту, пиріг або додати трохи солодощі нашим пікантним рецептам. Деякі ідеї рецептів нижче: