Їй подобається солодощі, але ти хочеш зберегти свою фігуру та здоров’я Дізнайся, чим можна замінити цукор! »
Цукор це хороше джерело енергії, і, зрідка вживаючи його в невеликих кількостях, воно не становить небезпеки. Але наслідки надлишку цукру, особливо в «пекельних» комбінаціях, таких як жири, руйнівні. Дослідження показали, що це головний «винуватець» надлишку жирової тканини, а також поява багатьох захворювань, особливо метаболічних та травних.
На щастя, їх небагато замінники цукру - натуральні підсолоджувачі, рятувальники. Нижче ви можете прочитати, що вони можуть зробити, щоб допомогти нам схуднути, зберегти вагу та здоров’я.
Дослідження показали, що при споживанні в помірних кількостях натуральні підсолоджувачі є дуже безпечними, не мають побічних ефектів, не шкодять жодним чином і добре переносяться. Ви можете знайти їх у магазинах здорового харчування, аптеках, супермаркетах. Дуже важливо вибирати якісні продукти, бажано органічні або органічні.
Солодка Стевія: Хоча він набагато солодший за цукор (у 300 разів), у ньому є 0 калорій, тому він зовсім не жирує. Він міститься у формі порошку, таблеток, рідкого екстракту і може використовуватися для підсолоджування їжі та напоїв. Це також препарат із чудовими терапевтичними ефектами, дуже корисний для профілактики та лікування ожиріння, діабету, проблем з нирками та серцем, застуди, затримки води.
ксиліт: Він міститься у формі порошку і може використовуватися як замінник цукру для підсолоджування холодних або гарячих напоїв або приготування їжі. Крім того, завдяки своїм антибактеріальним та протизастійним ефектам, він входить до складу декількох продуктів, таких як зубна паста, жувальна гумка або певні препарати для здоров'я верхніх дихальних шляхів - краплі та назальні та ротові спреї. Ксиліт має інші переваги для здоров'я, включаючи поліпшення щільності кісткової тканини, зменшення ризику остеопорозу.
Не рекомендується вживати більше 40 г на день, оскільки це може спричинити розлади травлення.
еритритол: Видобувається з фруктів та овочів, міститься у вигляді порошку та містить майже 0 калорій. На смак схожий на цукор і може бути використаний таким же чином для приготування солодощів та інших продуктів, або доданий до холодних або гарячих напоїв. Запобігає утворенню порожнин. Це відмінний вибір для тих, хто хоче схуднути і зберегти здоров’я.
Яконовий сироп: Це підсолоджувач, витягнутий з кореня рослини яконів, що входить до гори Анди. У Перу та Болівії коріння якону їдять ті, хто страждає на цукровий діабет, захворювання органів травлення або нирок. Він випускається у формі сиропу або порошку. В останні роки, Він став дуже популярним у всьому світі завдяки своїм дивовижним перевагам для загального здоров’я організму. У ньому дуже мало калорій і високий вміст інсуліну, що рекомендується діабетикам, а також тим, хто хоче схуднути.
Сироп агави: Це природний підсолоджувач, що використовується з давніх часів, одержуваний із соку агави, різновиду соковитих рослин, що ростуть у Мексиці, поблизу кактусів.
Він міститься у формі сиропу. Він може мати темніший або світліший колір, а також трохи інші аромати. Він має низький глікемічний індекс і можна використовувати для приготування солодощів та інших страв. Його також можна додавати в напої. Оскільки він має високий вміст фруктози, його рекомендується вживати в помірних кількостях.
Порошок Lucuma: Також називаний «золото інків», порошок Lucuma виготовляється з плодів однойменного субтропічного дерева, яке росте в Перу, Чилі та Еквадорі. Він надзвичайно низькокалорійний, з високим вмістом бета-каротину, вітамінів та мінералів B-комплексу. Також, стимулює імунну систему, підтримує рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину.
Суканатул: Отримується повним зневодненням тростинного соку і має половину калорій цукру. На відміну від тростинного цукру, суканат, видаляючи воду, видобуту в результаті механічних процесів, залишається цілим і нерафінованим і зберігає патоку, вітаміни та мінерали. Зустрічається у вигляді дрібних коричневих кристалів із зернистим виглядом. На смак він приємний, карамельний і можна використовувати в будь-якому препараті.
Кленовий сироп: Це здоровий підсолоджувач із особливим ароматом, витягнутим із соку деяких видів клена. Він має багато переваг для здоров’я. Може бути темнішим або світлішим кольором залежно від використовуваного методу вилучення та обробки.
Він широко використовується в Північній Америці для приготування солодощів, напоїв та іншої їжі. З особливим смаком, приємним, з ароматом карамелі, споживаним в помірних кількостях, він корисний для здоров’я та є хорошим джерелом цинку, марганцю, калію та кальцію.
Кокосовий цукор: Його застосовували як підсолоджувач протягом століть у Південно-Східній Азії, і зараз він стає все більш популярним на Заході як замінник рафінованого білого цукру. Його отримують з квітів кокосового дерева шляхом випаровування при низьких температурах. Таким чином, він зберігає свій вміст вітамінів, мінералів та амінокислот. Він має низький глікемічний індекс (35), смачний смак карамелі та може використовуватися у складі солодощів, напоїв та інших продуктів.
мед: Він має складний склад: багато вітамінів, мінералів, амінокислот, ферментів, важливу роль у стимулюванні імунітету та регулюванні обмінних процесів. Споживається в помірних кількостях - до 50 г на день - це це допомагає нам підтримувати ідеальне здоров’я та вагу.
Зауважте, що мед, нагрітий до температури вище 40 градусів, розвиває токсичну речовину, тому його рекомендують підсолоджувати лише для рідин та продуктів харчування до цієї температури. Така ж отруйна речовина виникає, якщо її зберігати неналежним чином, тому її слід зберігати в холоді, захищати від сонячного світла та вологи та уникати металевих контейнерів.