Ікра d; легкі баклажани відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

• 2 красиві баклажани
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. ложка Tahiné (кунжутне пюре)
• 50 г пісного білого сиру
• 1 ст. оливкова олія
• 1 половина лимона
• Сіль
• Перець

Етапи підготовки

1. Розігрійте духовку до 190 ° C (th.6/7). Помийте і обсушіть баклажани, а потім розріжте їх навпіл уздовж. Розкладіть їх на деко, полийте олією і випікайте близько 30 хвилин, поки м’якоть не звариться.

2. Залиште охолоджуватися, а потім видаліть шкірку і наріжте м’якоть шматочками. Помістіть їх у миску з очищеними зубчиками часнику, тахіном, сиром та олією. Змішати до отримання пюре.

3. Посолити і поперчити, додати лимонний сік і перемішати. Поставте в холодильник до готовності до подачі.

Порада: цю ікру з баклажанів можна подати зі спаржею, сирою морквою або підсмаженим хлібом.

---