Імбирне печиво Laura Adamache рецепти

Імбирне печиво, простий і швидкий рецепт печива

Можливо, осінь вносить у наші душі трохи меланхолії, думка летить до наших останніх літніх днів, до сонця та відпусток, проведених на березі моря або на високих хребтах гір. Хоча я люблю цей сезон, це часом мене засмучує, і коли це трапляється, мені доводиться швидко виходити з цього стану. Для мене найефективніший засіб для негайної зміни настрою - це щось солодке та ароматне, те, що можна скуштувати за чашкою гарячого чаю. Моє імбирне та лимонне печиво ідеально підходять, щоб повернути посмішку на наші губи. Імбир, злегка гострий, чудово поєднується з кислим смаком лимона, а фундук, щойно очищений від шкірки, надає печиву ще те, що перетворює їх на особливий десерт.

Перш ніж переходити до рецепту, я хочу познайомити вас із "джерелом натхнення" для мого рецепта. Люди з Флоріоля кинули мені виклик, щоб я поєднував свої настрої з деякими рецептами та тестував свій новий мобільний додаток, дуже приємний та практичний. Її назвою називається Mood Food, яку створив Floriol. Це програма, яка допомагає нам поєднати свій внутрішній стан з найбільш підходящою їжею.

Незалежно від того, сумні ми, меланхолійні, щасливі чи сповнені енергії, Mood Food пропонує рецепти для кожного з цих станів. Все, що нам потрібно зробити, це вибрати поточний стан, і нас негайно виведуть з халепи безліч смачних рецептів. Що мені справді сподобалось у цій програмі? Справа в тому, що він перетворює обраний рецепт у список покупок. Потрапивши в магазин, ми отримуємо доступ до списку, купуємо те, що нам потрібно, і поспішаємо додому, щоб підготувати рецепт. Mood Food доступний в App Store та Goggle Play. Це унікальний додаток, і його практику варто спробувати.

Імбирне і лимонне печиво - Інгредієнти (40 печива)

• 250 г борошна
• 100 г цукру
• 2 середніх яйця
• 120 мл Флоріол Соняшникова олія
• 3 г розпушувача
• 1 середній лимон (тільки терта шкірка)
• 6 г свіжотертого імбиру
• 1 щіпка солі
• 40 свіжих фундуків

Печиво з імбиром та лимоном - Підготовка

• Змішуйте цілі яйця до світлого кольору. Поступово додайте олію і перемішуйте до повної однорідності (близько 2-3 хвилин).
• Додати цукор, натерту цедру лимона, тертий імбир, щіпку солі і перемішувати приблизно 1 хвилину.
• Змішайте борошно та розпушувач, просійте їх через густе сито і поступово додайте їх до складу яєць.
• Змішуйте, поки не вийде тісто з однорідною кремовою консистенцією. Якщо тісто густіше, ніж на фотографії нижче, додайте 1 столову ложку лимонного соку і перемішайте.
• Тісто кладемо в кишеньковий пакет, до якого прикріплюємо зубчастий дюйм, і формуємо в деко для духовки, застелене папером для випічки, печиво розміром із середній волоський горіх.

• Помістіть цілий фундук у центр кожного бісквіта і випікайте його в розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 12 хвилин або до тих пір, поки вони непомітно підрум’яняться по краях.
• Вийміть печиво з духовки, дайте їм охолонути на сковороді 2-3 хвилини, потім припудріть їх ванільним цукровою пудрою і смакуйте із смаком.
• Вони смачні!

Якщо у вас є рецепти, що відображають певний настрій, я запрошую вас опублікувати їх на своїй сторінці у facebook, супроводжуючи хештегом #floriol та #moodfood.

---