Індичка з беконом; картопля (ТМ або на пару) - КУХАРНИЙ РАЙ
20 листопада 2013 р., 00:03
Опублікував Валерія
Ніякої чудової підготовки до цього
дуже ароматне і ніжне індиче стегно.
Рецепт, зроблений в Термомікс але досяжним таким же чином
у вашому На пару.
На 4 особи
1 стегно індички, близько 800 г.
2 - 3 зубчики часнику
1/2 ложки свіжомеленого перцю
100 г бекону, тонко нарізаний скибочками
1 невелика гілочка свіжого розмарину
20 г дуже хорошої оливкової олії
1 ложка солі
400 г невеликої картоплі очищений.
Покрийте стегно індички часниковою пастою, перцем і скибочками бекону.
Помістіть стегно на велику алюмінієву фольгу
(достатньо великий, щоб згодом покрити)
зверху кілька гілочок розмарину, краплинка оливкової олії
Загорніть стегно індички в алюмінієву фольгу.
Занесіть свою Varoma або на пару.
Налийте воду в чашу ТМ або запаріть її 1 ложкою солі.
Поставте на місце паровий кошик або Varoma.
Варити 50 мн/Варома/Віт 1
Той самий час приготування на пароварці (50 хвилин)
Вставте варильну корзину і зважте картоплю
Поставте Varoma на місце
Подовжте варіння на 30 хвилин/Varoma/Vit 1
Перевірте варіння, при необхідності продовжте.
Для пароплава, покладіть картоплю в кошик поруч із стегном індички
продовжуйте готувати протягом 30 хвилин.
Перевірте варіння, при необхідності продовжте.
В кінці варіння акуратно відкрийте алюмінієву фольгу
дістаньте стегно індички, нарізане скибочками
Збризніть кулінарними соками, подавайте з картоплею.
Поділіться цією статтею
Прокоментуйте цю статтю
Мелані 22.11.2013 18:23
Як апетитно!
aurélie з www.saveursetvoyages.com 21.11.2013 12:53
Ця індичка виглядає надзвичайно добре
Для отримання інформації я запускаю конкурс у своєму блозі
Карін Д. 20.11.2013 22:14
Гарне смачне блюдо !
Mapopotte 20.11.2013 18:17
це має бути дійсно дуже добре .
afaurore 20.11.2013 17:25
Бетті 20.11.2013 15:30
Для мене немає м’яса, я проходжу свою чергу!
Пуньчки 20.11.2013 15:19
дружнє блюдо і дуже популярне в цьому сезоні:) поцілунки та добрий день !
Інгрід Лолібокс 20.11.2013 14:24
Частування цією стравою !
кишка 20.11.2013 11:32
Ну, не сьогодні я збираюся бенкетувати у вас, але це дуже рідко ! Ваша страва повинна була бути чортово присмаченою розмарином ! Поцілунки
CrispX 20.11.2013 11:14
Вдома ми називаємо це недільною трапезою:) Дружнє блюдо, яким можна поділитися, гарне вино та вуаля. У будь-якому випадку, трюм добре ароматизований, а для тих, хто має часник, це рай. Поцілунки
val 20.11.2013 7:04
хороший рецепт вітається з цією застудою.
la nonna 20.11.2013 06:53
хороше блюдо, браво вам, а олія блискуча
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.