Інфантилізація - ложка для мами - панорама
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Інфантилізація: ложка для мами
Не панікуйте, шановні виробники дитячого харчування: Навіть якщо в Німеччині народжується все менше дітей, люди похилого віку зараз їдять із баночки.
Від Георга Етшайта
Коли матері наважуються вийти на подіум у пішохідній зоні, коли замерзає температура, коли батьки змагаються зі своїми синами за дуже рідкісні моделі кросівок Nike, тоді наше класичне поняття "дорослість" якось застаріло. Як зараз.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Вероніка Феррес так полюбила скло, що рекламувала виробника Alete.
Суспільство похилого віку, яке дедалі більше старіє, заповнює фітнес-студії, інститути проти старіння, оздоровчі ферми та клініки народжуваності, і розглядає біологічний вік як незначну кількість. Вони люблять дитячі товари, такі як Nutella, скибочки Eszett або дитячий шоколад, споживають "Kinder Prof. Rino" як невелику закуску, випивають склянку Nutella перед телевізором - хоча колись вони забороняли своїм дітям та онукам робити саме це.
Дитину людини також пробуджують у ресторанах швидкого харчування, де він може їсти гігантські м’які укуси голими руками.
Ці факти були підібрані та об'єднані в тенденцію у спокійному верхньобаварському містечку Пфаффенхофен-ан-дер-Ільм, де виробляє компанія дитячого харчування Hipp. Опитування ринку показали, що вже десять відсотків склянок і 15 відсотків соків Хіпп споживають дорослі.
Власник Клаус Хіпп завжди має на своєму столі пару склянок та пластикових ложок, а в машині у нього завжди є фруктовий стакан. "Мені подобаються фрукти і особливо абрикоси, але я також намагаюся це зробити, якщо у вас завжди одне і те ж, стає нудно" - ось що відкрив 66-річний підприємець у своїй нещодавно опублікованій біографії.
Ложка для мами
Такі виробники, як він, або конкуренти, такі як Алете та Мілупа, гарячково шукають шляхи виходу з пастки. У 2003 році народилося лише 715 000 дітей, приблизно на півтора відсотка менше, ніж у попередньому році, і менше, ніж будь-коли в історії Федеративної Республіки Німеччина.
Колективний бойкот продовження роду - це удар по офісу для компаній, що спеціалізуються на немовлятах. Викликати кольорові окуляри як популярну закуску для дорослих здається розумним кроком.
Образ бездоганної чистоти, властивий дитячому харчуванню, легко передається; Особливо для молодих людей та дорослих, які ставляться до здоров’я, такі прикмети, як „низькокалорійний”, „без шкідливих речовин”, „з низьким вмістом солі” чи „без цукру”, є дуже привабливими.
Зрештою, склянка фруктового компоту така ж поживна, як банан, і не навантажує фігуру так сильно, як плитка шоколаду. У книзі про дієти вже просуваються дитячі баночки як альтернатива дієті Бріжит: "Тонка дієта. Схуднути за допомогою дитячого харчування".
Клаус Хіпп знає, чому чоловіки та жінки вдома та в офісі, а також молоді люди на подвір’ї школи все частіше тягнуться до дитячих окулярів: «Є також косметичні причини прийому моркви, наприклад, тому, що вони роблять вашу шкіру красивою або тому, що існує ризик сонячних опіків значно зменшується ". Вживаючи дитяче харчування, люди похилого віку можуть «мати відчуття, що молодий образ передається їм».
Можливо, м’якувата, липка консистенція, схожа на Нутеллу, але просто пробуджує приємні спогади про власне дитинство, коли ти був у волі власних продюсерів на колінах батьків - ложка для тата, ложка для мами -.
Виробники дитячого харчування ще не активно рекламують нову тенденцію, однак її оцінюють як мертвий ефект. Hipp також пропонує мюслі зі зниженим вмістом жиру, які спеціально орієнтовані на людей, які переросли немовлят.
Конкурент Alete, який входить до групи Nestlé, продає три енергетичні батончики для дорослих під новою торговою маркою Nutrel, а також намагається продовжити проміжок часу, протягом якого матері дають своїм дітям дитяче харчування: "Якщо ми зможемо досягти цього особливого навіть після першого року життя Якщо годувати дитячу їжу, ми могли б якоюсь мірою компенсувати падіння народжуваності ", - сказала представник Alete Ельке Шмідт.
Консультант з питань управління Штефан Рейдл з нюрнберзького агентства A.GE з маркетингу поколінь все ще бачить багато потенціалу для дитячої індустрії серед батьків та людей похилого віку. Розмір банки ідеально підходить для невеликої закуски між ними. Особливо фруктову м’якоть легко продавати. Рейдл хотів би, щоб овочі були ще більш "твердими на укус" для дорослих.
Для любителів вишуканого кулінарного мистецтва дитяче харчування, навіть якщо воно походить із органічного землеробства, не є особливо спокусливою кулінарною перспективою. Багато келихів мають смак - дитині подобається м’який - як велика ложка, повна нічого. А якщо після цього додати сіль, перець та інші спеції, ви можете знищити хороший ефект. Як запобіжний захід, компанія Hipp дає поради щодо вдосконалення продуктів в Інтернеті: "Ви будете здивовані: так швидко і легко придумати повноцінне харчування або смачний десерт для великих і малих гурманів дитячим харчуванням".
До “гострого салату з моркви” зі склянки “Фруктового салату Джуніор” додайте три нагромаджені чайні ложки майонезу, йогурту, столову ложку лимонного соку, щіпку солі, дві столові ложки подрібненої петрушки та шість натертих морквин середнього розміру. "Соус із шпинату та дикого часнику для дорослих" теж звучить майже спокусливо. Після додавання половини овочевого бульйону та двох столових ложок вершкового сиру з дикого часнику в нього перетворюється склянка вершкового шпинату з картоплею.
Дієтологи все ще хитають головами з цього приводу. "Абсолютно безглуздо", навіть критикував Німецьке товариство харчування. Дитяче харчування адаптоване до потреб маленьких дітей першого року життя. Свіжі яблука, бутерброди з овочевими клинками та йогурти - кращі закуски між прийомами їжі.
"Дорослі не повинні їсти каші, тому що вони все ще повинні мати усі зуби і повинні жувати", - пояснює Сабіна Шустер-Волдан з Баварського споживчого центру в Мюнхені, яка не менш терпляча.
А може, ми просто трохи занадто молоді для дитячого харчування.