Інфекції та харчові отруєння - Doctissimo
Незважаючи на більш суворий моніторинг та кращу якість, наша їжа вселяє все менше впевненості! Між листеріями та сальмонелою токсичних інфекцій, здається, стає все більше і більше! Не кажучи вже про отруєння діоксином або свинцем! М’ясо, яйця, риба ... Доктісімо підбиває підсумки небезпеки тарілки та дає поради щодо безпечного харчування !
10 правил гігієни, щоб уникнути харчових отруєнь
Окрім споживання, Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) попереджає про важливість належної гігієни харчування в домашніх умовах. Ось 10 правил, яких слід дотримуватися, щоб уникнути харчових отруєнь.
Ви сказали харчове отруєння ?
Діоксин, лістеріоз, сальмонела. Харчові отруєння часто потрапляють у заголовки новин. Чи зросли ризики за останні роки? Чи всі запобіжні заходи вживаються професіоналами? Перелік харчових ризиків.