ІНФОГРАФІЯ Битва напоїв, які корисніші для здоров’я, вина чи пива
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Часто кажуть, що існує два типи людей: люди, що п'ють вино, і ті, хто п'є пиво. Звідси стара дискусія, яка і сьогодні нагріває різні дискусії щодо переваг кожного напою.
Не лише політичні уподобання викликають бурхливі дискусії. Алкогольні напої такі ж плодовиті, особливо якщо мова йде про вино та пиво. Поширена думка, що хороший келих вина корисний для здоров’я, але чи перевершує він наповнений холодним пінним пивом?
Намагаючись відповісти на це питання, Medical Daily представляє велику інфографіку, яка включає ряд цікавих даних, пов’язаних із споживанням вина та пива у всьому світі, а також висновки важливих досліджень.
Вишукане вино, майже божественне
Вже довгий час медичні експерти хвалять вино за його численні переваги для здоров’я, особливо завдяки антиоксидантам у складі, які знижують ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Близько 200 років тому ірландський лікар помітив, що захворюваність на стенокардію у Франції набагато нижча, ніж в Ірландії, за даними Гарвардської школи громадського здоров’я. Він пояснював це "звичками та способом життя французів", які включають велике споживання червоного вина. Хоча французька дієта включає багато вершкового масла та сиру, країна має один із найнижчих показників серцево-судинних захворювань у світі, що визначає знаменитий "французький парадокс".
Дослідження, опубліковане в Lancet, підтверджує цей захисний ефект від споживання червоного вина. Ще одне дослідження 2013 року, опубліковане в журналі Bio Medical Central Medicine, виявило позитивну зв'язок між споживанням вина та ризиком депресії. Пояснення полягало в тому, що ревратрол і кверцетин у вині допомагають придушити високий рівень С-реактивного білка (СРБ), що пов'язано з ймовірністю виникнення депресивних симптомів.
Дослідники Каліфорнійського університету виявили, що вина Каберне Совіньйон, Петі Сира та Піно Нуар є одними з найвищих концентрацій флавоноїдів, чим вище сухість вина. Вони також зазначили, що здатні вина мають значно нижчий рівень антиоксидантів, ніж червоні вина.
Пиво, корисне для кісток і нирок
Пінта пива, перевернута догори дном, не тільки втамовує спрагу, але й ризикує страждати на проблеми зі здоров’ям кісток. Але будьте обережні, без перебільшення. Дослідження, опубліковане в 2013 році в Міжнародному ендокринологічному журналі, виявило вищу щільність кісткової тканини у чоловіків та жінок у віці старше 60 років, які вживали помірну кількість алкоголю, як вина, так і пива. У чоловіків, які випивали більше двох порцій на день, мінеральна щільність кісток була значно нижчою.
Вживання пива також може знизити ризик розвитку каменів у нирках на 41%, згідно з дослідженням, опублікованим у 2013 році в Клінічному журналі Американського товариства нефрології. Це ж дослідження показало, що газовані напої та пунш можуть збільшити цей ризик.
І все-таки вино чи пиво?
Вживання пива пов’язане з міцнішими кістками, завдяки надходженню дієтичного силікону; вітамінізує організм (збільшує споживання фолієвої кислоти, вітаміну В3 і В12); блокує шкідливу дію канцерогенів, що призводить до процесу смаження.
З іншого боку, вживання вина знижує рівень шкідливого холестерину в крові та запобігає атеросклерозу; зменшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету II типу, катаракти та раку товстої кишки; захищає від сонячної радіації
ВИСНОВОК: І вино, і пиво приносять користь організму і можуть збільшити тривалість життя, але жоден з напоїв не корисніший за інші. Важливий не вибір напою, а частота вживання. Золотим правилом, на думку експертів, є помірність.
Китай продовжує залишатися найбільшим ринком пива, споживаючи щороку понад 44 000 кілолітрів. На другому місці США з понад 24 тисячами кілолітрів, за ними йдуть Бразилія (з 12,8 тисячі кілолітрів), Росія (понад 10 тисяч кілолітрів) та Німеччина (8,6 тисяч кілолітрів).
На винному ринку перевагу мають США, які споживають 2,9 тис. Кілолітрів вина на рік. На другому місці знаходиться Франція - 2,8 тисячі кілолітрів, за нею - Італія (2,1 тисячі кілолітрів), Німеччина (2 тисячі кілолітрів) та Великобританія (1,2 тисячі кілолітрів)
Найпопулярніші країни, що споживають пиво та вино, за кількістю населення
Найвище споживання пива на душу населення в Чехії - 234 пляшки (633 мл) на рік; за ними в порядку зменшення - Австрія, Німеччина, Естонія, Польща, Ірландія, Хорватія, Венесуела, Фінляндія, Румунія, із 131 пляшкою на душу населення за один рік. США займають лише 14 місце, споживаючи 121 пляшку на душу населення.
Що стосується вина, то жителі Ватіаканула залишаються на першій позиції в рейтингу - 73,8 літра на душу населення за рік.