Інформація про дієту Аткінса та дієти з низьким вмістом вуглеводів √
Цікаві поради щодо силових тренувань, плани тренувань та харчування, звіти про спортивне харчування.
1. Дієта Аткінса
Причиною кращого результату дієти з низьким вмістом вуглеводів є вплив інсуліну; Вуглеводи (і меншою мірою білки та незамінні жирні кислоти) стимулюють підшлункову залозу до вивільнення інсуліну, який, у свою чергу, пригнічує ліполіз в жировій тканині (виділення та використання жирних кислот, організм метаболізує жири в спокої для виробництва енергії) і, таким чином, пригнічує розщеплення жиру.
Цей процес є дуже анаболічним (нарощування м’язів) і дуже корисним для спортсменів, які хочуть поповнити запаси енергії (м’язовий глікоген є формою накопичення вуглеводів в організмі і метаболізується для виділення енергії під час інтенсивних тренувань). Крім того, важливі поживні речовини транспортуються в м’язові клітини.
Проблема в тому, що цей процес є непродуктивним для тих, хто хоче зменшити відсоток жиру в організмі, особливо якщо споживання вуглеводів є нормальним протягом дня, а не після фізичних вправ для поповнення запасів глікогену. Тож коли ви сидите в офісі і гризете солодощі, тістечка тощо або після вечері десертуєте в ресторані; пам’ятайте, вас повинні турбувати не лише калорії, які ви вживаєте. Взагалі кажучи (не враховуючи вуглеводних добавок), чим швидше засвоюється вуглевод, який ви вживаєте (такі речі, як простий або рафінований цукор), тим більше виділяється інсуліну. Термін "глікемічний індекс" стосується впливу вуглеводівмісних продуктів на рівень глюкози в крові (рівень цукру в крові) та рівень інсуліну.
Це пояснює, чому для багатьох людей навіть не вживання в їжу цукристих лимонадів призводить до зменшення маси тіла. Ви вклали стільки часу та зусиль у зменшення використання запасів жиру для виробництва енергії, що повністю здивовані, коли дізнаєтесь, що може зробити така проста зміна способу життя.
Виною тому не вуглеводи, а особливо рафінований цукор. Багато людей не тільки їдять занадто багато солодких речей, але багато солодких продуктів також містять багато жиру. Пам'ятайте, що я писав вище, спортсмени використовують вуглеводи з високим глікемічним індексом, такі як декстроза, відразу після тренування, щоб поповнити запаси глікогену, а також отримати важливі поживні речовини (насамперед білок для відновлення м’язової тканини, пошкодженої тренуванням) проводити контрабанду в м’язи. Але ті, хто просто їсть солодощі у великих кількостях, в першу чергу викликають додаткове накопичення жиру в депо. Отже, не тільки заважає обмін речовин і, отже, зменшення жирових відкладень, жир також зберігається.
2. Правда про дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Зараз ви, мабуть, вражені ... Добре, це показує, що дієта з низьким вмістом вуглеводів виправдана на 100%, чи не так? Не зовсім. Правило для всього, що стосується харчування спортсменів і особливо культуристів, слід підходити до всього лише помірковано. Є час і простір для дієти з низьким вмістом вуглеводів; Для звичайного спортсмена, який не змагається у спортзалі, 4-6-тижнева дієта з низьким вмістом вуглеводів чудово підходить для приведення форми у літній купальний сезон. Для природного культуриста ця форма дієти підходить протягом останніх 4 тижнів перед чемпіонатом, щоб отримати справді важкі зусилля, а потім скористатися карбонавантаженням, щоб отримати найкраще від свого тіла. Для тих, хто не має великих спортивних амбіцій, дієта з низьким вмістом вуглеводів є прекрасним способом схуднення, особливо на початку, якщо ви хочете змінити свої харчові звички загалом (для людей із зайвою вагою, які хочуть назавжди зменшити свою вагу, тимчасова дієта, як правило, не дуже корисна, оскільки вона відносно швидка після рецидиву стара вага повертається до старих харчових звичок).
Ті самі дослідження, які показали, наскільки швидко дієта з низьким вмістом вуглеводів діє з точки зору втрати ваги порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру, також показала, що довгострокові результати щодо втрати ваги були майже однаковими. Негативним є той факт, що рівень холестерину ЛПНЩ зростає в середньостроковій перспективі при дієті з низьким вмістом вуглеводів, що має тривалий шкідливий вплив (атеросклероз, захворювання серця). Тож забудьте про останні чудові нові поради щодо дієти та твердження про швидке схуднення. Що слід пам’ятати, довгострокові результати з точки зору схуднення чи підтримки - це майже повністю питання загального споживання калорій. Тож довгостроковий успіх зводиться до споживання більше калорій, ніж ви споживаєте.
Різні типи холестеринуХолестерин ЛПНЩ - Ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) - одна з п’яти основних груп ліпопротеїдів, які в порядку розміру від найбільшого до найменшого - це хіломікрони, ЛПНЩ, ЛПНЩ, ЛПНЩ та ЛПВЩ. Вони дозволяють транспортувати ліпіди, такі як холестерин та тригліцериди, у кров на водній основі. Оскільки більш високий рівень часток ЛПНЩ може сприяти проблемам зі здоров'ям та серцево-судинними захворюваннями, вони також відомі як "поганий" холестерин. Навпаки, холестерин ЛПВЩ, який широко називають "хорошим" холестерином.
ЛПВЩ холестерин - Ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) також є одним з ліпопротеїдів. У здорових людей близько 30% холестерину в крові передається ЛПВЩ.
Як приклад того, що за допомогою дієти з високим вмістом вуглеводів можна досягти чудової статури, є переможець містера Олімпії Джей Катлер. Він використовував дієту з високим вмістом вуглеводів. Вуглеводи, які вживав Джей, підтримували секрецію інсуліну, що, в свою чергу, забезпечувало підтримку його м’язової маси під час дієти (подібно до того, як білок допомагає підтримувати м’язову масу на дієті з низьким вмістом вуглеводів). З іншого боку, він забезпечував відносно низьке споживання жиру під час дієти, але він споживав рясні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, оскільки їх слід вживати в достатній кількості для багатьох гормональних процесів.