Як зробити здорову їжу смачною для дітей - сторінка для батьків
Для багатьох батьків щоденне харчування є трохи драмою. Дитина воліє їсти лише картоплю фрі, заморожену піцу та солодощі. Однак зараз дитині для вирощування потрібно багато поживних речовин - потрібна стратегія, щоб дитина знаходила смачну здорову їжу і їла її із задоволенням.
Фундамент відчуття смаку людини закладається в ранньому дитинстві. Те, що можна їсти в перший рік життя, сформує його уподобання до кінця життя. Сьогодні ми переживаємо, наскільки великими можуть бути ефекти: до двадцяти років тому молоко-замінник все ще змішували з ваніліном. Дослідники виявили, що люди, яких у дитинстві годували продуктами, що містять ванілін, і сьогодні віддають перевагу продуктам, що містять ванілін. Колишні немовлята на грудному вигодовуванні смакували краще без додавання ванілі. Це надзвичайний приклад, але в основному це стосується також усіх інших продуктів харчування, особливо цукру або продуктів харчування, до яких додані підсилювачі смаку. Однак з деякими дітьми батьки зробили все "правильно", і тим не менше вони ненавидять все, що могло б бути навіть віддалено здоровим.
Здорова їжа - і цього ніхто не помітив
Один із способів змусити дітей харчуватися здорово - це приховувати це у прийнятих продуктах. Цвітна капуста упакована в лазанью, а морква в спагетті Болоньєзе. Піца містить трохи шпинату або помідорів, а яблучний соус для млинців - домашній і без цукру. Домашнє морозиво з фруктами ідеально підходить для десерту, а на сніданок - мюслі з йогуртом та рубаними фруктами.
Завдяки рецептам, які приховують здорову їжу, ви можете змусити дитину з’їсти необхідну кількість поживних речовин і вітамінів без протесту. Це рятує ту чи іншу драму за обіднім столом і погану вдачу, голодну дитину.
Їжте очима - їжа приємно подається
Дітей, схильних до зору, часто можна спокусити на здорове харчування особливо красиво розставленими тарілками. Рибні пальці прикрашені помідорними клинками, зірчастими скибочками огірка та яблучними клинками. Часто діти їдять корисні частини страви збоку, просто тому, що це виглядає так смачно. Якщо ваша дитина зможе потім розробити власну тарілку, вона буде тим більше прагнути з’їсти власну роботу.
Зазвичай добре приймають сиру їжу або фруктові тарілки, які подають як закуски або на шпажках. Просто захопіть і насолоджуйтесь нагадує про улюблену закуску і спокушає дітей до здорового задоволення.
Приготований в домашніх умовах на смак удвічі кращий
Як я? Закріпіть мене:-)
Нехай дитина вибирає, що їй подобається і куштує, поки вона ходить по магазинах, і мотивуйте її допомагати готувати згодом. Допомога, звичайно, повинна бути адаптована до розвитку дитини, хоча б лише для того, щоб уникнути нещасних випадків. Чим більша дитина, тим відповідальніше вони можуть це зробити, але навіть найменші можуть покласти нарізану моркву в каструлю або допомогти помити салат. Якщо у дитини є відчуття, що вона готувала собі їжу, то вона із задоволенням з’їсть посуд, щоб оцінити власну працю.
Чим більше стає дитина, тим складніше дотримуватися здорового харчування. Зверніться до розуміння дитини і йдіть на компроміси, навіть якщо в них є натяк на шантаж: десерт подається після п’яти укусів морквяних овочів, і ви можете з’їсти морозиво, якщо з’їли яблуко або банан заздалегідь.
Однак, як це часто буває, застосовується те саме: батьки є найкращими взірцями для наслідування. До речі, якщо ви самі завжди їли здорово, а ваша дитина раніше також їла здорову їжу, то ви можете покластися на той факт, що відмова вашої дитини - це лише фаза, яка пройде сама собою за не надто довгий час.