Інформація про дієту Аткінса та поради щодо дієти Аткінса

  • Що таке дієта Аткінса ?
  • 4 фази дієти Аткінса
  • Ключі до успішного схуднення за допомогою дієти Аткінса
  • Переваги цієї дієти
  • Недоліки дієти Аткінса

аткінса

Дієта - це зміна харчових звичок. За ним слід стежити з пильністю, щоб не спричинити дефіциту поживних речовин. Ось чому існують різні дієти відповідно до потреб кожного з них.

Дієта Аткінса допомагає схуднути, виключаючи з раціону цукри. Розроблена доктором Р. Аткінсом, вона була розглянута та виправлена ​​трьома професорами академічної медицини: С. Пінні, Дж. Волкеком та Е. Вестменом у світлі досягнень дієтології.

Що таке дієта Аткінса ?

Дієта Аткінса була розроблена в 1970-х роках американським лікарем, який дав дієті своє ім’я.

Доктор Еткінс базував свою дієту на взаємозв'язок між споживанням вуглеводів та накопиченням жиру. Усуваючи вуглеводи, тобто цукри, організм повинен отримувати енергію з жиру, що зберігається в організмі.

Отже, дієта Аткінса вимагає дієти:

  • що містить максимум 80 г зелених овочів на день;
  • без вуглеводів: рис, хліб, макарони, фрукти, деякі овочі, крохмаль, крупи.;
  • без солодких напоїв: газована вода, алкоголь.;
  • багата білками: м’ясо, риба, яйця, молочні продукти.;
  • багатий ліпідами: масло, олія.

4 фази дієти Аткінса

Незалежно від фази, правило полягає в тому, щоб їсти лише від голоду, до насичення і пити достатньо (дозволяється підсолоджені напої).

Фаза 1

Тривалість: від 7 до 14 днів.

Дозволено лише 20 г вуглеводів, включаючи 15 г, які ідеально забезпечуються овочами. Решта зазвичай забезпечується фруктами або молочними продуктами.

Слід уникати більшості вуглеводів (круп, макаронних виробів, манної крупи, борошна та похідних продуктів, рису, картоплі, бобових, цукру та похідних продуктів). В день може бути 2 закуски.

Фаза 2

Тривалість: поки у вас не стане 5 кг від бажаної ваги.

Йдеться про поступове повторне введення вуглеводів зі швидкістю 5 г поетапно. Ці вуглеводи можуть бути забезпечені бобовими, ягодами, горіхами, насінням. Вони є джерелами вуглеводів, багатих клітковиною та/або з цікавим вмістом ненасичених жирних кислот.

Фаза 3

Тривалість: до бажаної ваги та стабілізація протягом 1 місяця.

Це фаза попередньої стабілізації. Допускається крохмаль, цільне зерно або цільне зерно.

Необхідно збільшити споживання вуглеводів з кроком 10г і продовжувати спостерігати втрату ваги. Як тільки мета досягнута, кожен повинен знайти кількість вуглеводів, яку він може вживати, не набираючи ваги.

Фаза 4

Тривалість: все життя.

Ви їсте щоденну кількість вуглеводів, яка не дає вам жиру (ту, яку ви визначили на фазі 3).

Ключі до успішного схуднення за допомогою дієти Аткінса

  • Ви повинні мати таблицю складу їжі та кулінарний баланс для точної кількісної оцінки вуглеводів.
  • Краще змушувати ліпіди, ніж білки, тому що коли білків надлишкове, організм може використовувати його для вироблення енергії (це називається глюконеогенезом). Як результат, він утворює менше кетонових тіл.
  • У разі втоми може знадобитися вживання мінеральних добавок та вітамінів.
  • Перекус повинен бути систематичним. Це дозволяє уникнути частих ударів втоми в кінці дня і не бути надто голодним за вечерею (ризик їсти більше і швидше).
  • Підсолоджувач, дозволений як частина цієї дієти, не є чудодійним, якщо ви залежні від цукру: мозок не обдурили! Тож найкраще - навчитися пити без солодкого смаку.

Переваги цієї дієти

Дієта Аткінса має багато переваг, вона дозволяє:

  • швидке схуднення, до 6 кг за 1 місяць;
  • щоб з’їсти свою ситу;
  • їсти без підрахунку: немає обмежень щодо кількості.

Недоліки дієти Аткінса

Дієта Аткінса також має недоліки:

  • його важко дотримуватися, оскільки він обмежує велику вуглеводну сім’ю;
  • він не пристосований до харчових потреб кожного;
  • це викликає втрату м’язів;
  • це може викликати дуже сильну тягу до цукру, що може перемогти дієту;
  • це може спричинити дефіцит харчування, що призводить до нудоти, втоми і навіть депресії;
  • це сприяє підвищенню рівня холестерину;
  • повернення ваги часто неминуче в кінці дієти;
  • люди, які страждають на цукровий діабет, не можуть дотримуватися цього, особливо через ризик гіпоглікемії, який він може викликати.

Також у розділі:

Усі плани

  • Низькокалорійні дієти
  • Дієти з низьким вмістом вуглеводів
  • Дієти з високим вмістом білка
  • Окремі режими
  • Режими відчуження
  • Збалансовані дієти
  • Монодієта
  • Інші дієти для схуднення
  • Лікування від голодування та детоксикації