Інформація про гамбургери швидкого харчування про гамбургери стає необхідною в Нью-Йорку

Харчування | ФАСТФУД

Інформація про калорійність гамбургерів - обов’язкова в Нью-Йорку

30.04.2008, 11:26 | ug, afp, bri

швидкого
Не всі гамбургери створені рівними! Мережі швидкого харчування в Нью-Йорку тепер повинні вказати харчові цінності на порцію. (Фото: архів) Гамбургери, піца та пончики: на вашу тарілку потрапляє трохи калорій! Зараз ресторани швидкого харчування в Нью-Йорку повинні точно вказати, скільки їх є у стравах швидкого харчування. Від гамбургерів у Макдональдсі до піци в Доміно, кожна порція повинна вказати, скільки калорій вона містить. Це вирішив апеляційний суд у мегаполісі США. Але також у цій країні застосовується таке: Не всі гамбургери створюються рівними - кількість калорій може значно відрізнятися. Чи знаєте ви, скільки жиру та калорій у вашій улюбленій закусці? Ми зібрали харчові цінності найважливіших продуктів найвідоміших мереж швидкого харчування та пояснили, чому ми постійно слабшаємо, коли справа стосується фаст-фуду.

Бурхливий опір з боку Макдональдса

Відповідно до рішення апеляційного суду в Нью-Йорку, усі мережі, що мають понад 15 філій по всій країні, тепер повинні показувати калорії для їжі та напоїв. До цього була жорстка юридична суперечка: харчові мережі - перш за все «Макдональдс» та «Данкін-Пончик» - усіма способами боролися проти наказу міської адміністрації. Спочатку з успіхом: за її наполяганням суд спочатку призупинив вимогу щодо маркування. Потім судді скасували це рішення. Єдина поступка суду ланцюгам: якщо порядок порушений, штрафи не стягуються на початку червня, а лише з середини липня.

Кожен п'ятий занадто жирний

Суддя Розмарі Пулер показала нерозуміння, "чому оператори ресторанів так засмучені". Адже на пачках сигарет давно надруковані попередження, "а люди все ще палять". З іншого боку, її колега Честер Штрауб виявив розуміння для підприємців швидкого харчування: "Порція картоплі фрі більш-менш не має великого значення". Мер Нью-Йорка Майкл Блумберг взяв участь у боротьбі з ризиками для здоров'я, такими як куріння та жирна їжа. Він уже напав на тютюнові компанії солідними податками на сигарети. Зважаючи на вимогу маркування картоплі фрі та Co., Нью-Йорк хоче вжити заходів проти широко поширеної хвороби із зайвою вагою. Згідно з дослідженням 2004 року, 21 відсоток жителів Нью-Йорка страждають від надмірної ваги. Це приблизно на 70 відсотків більше, ніж десятьма роками раніше.

Калорійні бомби причаїлися тут

Ми уважно розглянули вміст калорій у місцевих мережах швидкого харчування: у продуктах Burger King найбільше калорій у порівнянні фаст-фудів. Потрійний колотник має понад 1000 калорій і майже 70 грамів жиру. Це відповідає цілому добовому раціону! Згідно з правилами харчування Німецького товариства з харчування, ви повинні з’їдати максимум 80 грамів жиру на день при збалансованому харчуванні. Продукція від смаженої курки та метро в Кентуккі демонструвалась дещо менше. Однак у постачальнику бутербродів Subway все залежить від вас, скільки калорій ви з’їсте. Тому що художники-сандвічі не відмовлять нікому у бажанні 30-сантиметрового бутерброда з великою кількістю калорійного майонезу.

Чому ми слабшаємо від перекусів

Чому ми, люди, так божевільні від фаст-фуду? Ще раз винна еволюція. У далекому минулому людям було важче знаходити достатньо їжі. Наш організм все ще очікує цієї нестачі їжі. Тож він діє згідно перевіреного девізу: «Що маєш, те маєш» і намагається постійно накопичувати жирові запаси. Ось чому ми так зацікавлені у високоенергетичній їжі. І коли він швидко потрапляє на нашу тарілку, ми вже не можемо протистояти.

Комбінувати розумно!

Тож відмовитись від сердечних і солодких гріхів - це прокляте важко. Якщо ви не можете встояти ні одному, то вам допоможуть декілька хитрощів, якими ви можете випити напою без сумління: «Уникайте великих порцій XXL та поєднуйте фаст-фуд із здоровою їжею, такою як фрукти чи овочі, або пийте щось замість кола Низькокалорійний, як вода ", радить Хартмут Кеніг, дієтолог з Гессенського споживчого центру.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.