Інформація про харчування № 18 - Спеціальний Covid-19 - CERIN

Час читання: 6 хвилин

спеціальний

Дата публікації: 04 травня 2020 р

Рекомендації та практичні поради

  • На основі наявних наукових даних ANSES вивчив можливості передачі хвороби Covid-19 через їжу. Відповіді на найпоширеніші запитання:

  • У цей період ув'язнення, коли всі страви приймаються вдома, важливо застосовувати на кухні хороші гігієнічні правила:

  • Зробити «їдальню» вдома для дітей непросто, дієтологи та дієтологи дають кілька порад:

  • Відповіді на практичні запитання про фрукти та овочі: придбання, приготування, інтерес до кращого захисту від інфекції.

  • Будь-яка їжа тваринного або рослинного походження може бути заражена, якщо вона контактувала із зараженою людиною, і, крім того, зараження через травний тракт здається малоймовірним.

  • Ідеї ​​рецептів лише з 3 інгредієнтами та максимум 10 хвилин підготовки:

  • Поради ВООЗ щодо дотримання здорової дієти під час утримання:

  • ANSES застерігає від вживання харчових добавок, які можуть порушити імунну відповідь:

  • Поради щодо вітаміну D від ANSES:

  • Проект „Грамотність у галузі охорони здоров’я” розробив інформаційні листи французькою мовою, які можна безкоштовно завантажити для певних груп населення (вагітних, дітей тощо).

  • Цей набір, створений колективами професори Марі-Роуз Моро для сімей мігрантів, має на меті допомогти батькам піклуватися та захищати своїх дітей (від 4 до 10 років)

  • Центр ресурсного центру з аутизму Валь-де-Луар пропонує посібник для підлітків та дорослих з розладом у аутичному спектрі; та легкі рецепти, розроблені ерготерапевтом.

  • Порада ВООЗ пацієнтам із covid 19 та дотриманням Рамадану

Догляд за пацієнтом

  • SFNCM опублікував 20 практичних аркушів з питань оптимального управління харчуванням пацієнтів у COVID-19 на всіх стадіях захворювання, включаючи маленьких дітей та людей похилого віку.

  • Втрата нюху та смаку може статися при COVID-19: пояснюються діючі механізми, наслідки та дії, які слід вжити.

  • Двоє дієтологи та університетські викладачі підсумовують сучасні знання про зв'язок між ожирінням та COVID-19:

  • Для цих американських експертів збалансоване харчування особливо важливо для підтримки хорошого імунітету, особливо під час пандемії COVID-19.

  • У контексті COVID 19 спостереження лікаря-дієтолога, дієтолога та психолога повинно бути на відстані. У пацієнтів, стан яких вимагає штучного харчування в домашніх умовах, пильність повинна бути посилена, щоб запобігти ризику зараження (помічені центри, працівники догляду вдома).

Фізична активність

  • ANSES надає поради щодо компенсації зниження фізичної активності:

  • Порада ВООЗ щодо збереження активності під час блокування:

  • Вправи та додатки, зазначені Міністерством спорту:

Інституційний

  • Усі заходи, що стосуються епідемії коронавірусу, запроваджені урядом:

  • Часті запитання Міністерства сільського господарства спрямовані на надання відповідей на питання, що стосуються продовольства, охорони здоров'я та професійного сектору, здоров'я та захисту тварин.

  • Рекомендації Міжнародної федерації ожиріння допомогти урядам у їхній політиці управління COVID-19:

  • Міністерство охорони здоров'я зміцнює свою дорожню карту щодо ожиріння перед обличчям до ожиріння та загальної зв'язку 19.

  • Криза охорони здоров’я виявляє соціальну нерівність, яка перетинає наше суспільство, а також зростаючі труднощі, з якими стикаються та засуджують професіонали. IREPS Auvergne-Rhône Alpes пропонує роздуми про шляхи колективних дій для підтримки або сприяння зміцненню здоров'я.

Система харчування

  • Пандемія ставить під сумнів функціонування французького харчового ланцюга. Національна продовольча автономія ставиться під сумнів, і після Covid-19 французьку сільськогосподарську політику доведеться переглянути.

  • Продовольча та сільськогосподарська організація ООН відповідає на питання про вплив пандемії на світову продовольчу систему.

  • За даними Експертної групи високого рівня з питань продовольчої безпеки та харчування (ФАО), пандемія може зменшити як попит, так і попит на їжу.

Дослідження

  • Використовуючи статті, інтерв’ю з науковцями чи відео, INRAE ​​підбиває підсумки досліджень COVID-19.

  • Два дослідження мали на меті з’ясувати зв’язок між ними COVID-19 і вагітність буде розпочата. Розшукуються вагітні жінки, які бажають взяти участь у дослідженні.

  • Група дослідників шукає добровольців для участі у дослідженні щодо наслідків ув'язнення на якість харчування населення Квебеку.

  • Деякі інтернет-публікації про ожиріння та пандемію:

  • Висновок ANSES (заповнений) щодо потенційних ризиків, пов’язаних із забрудненням домашніх тварин та харчовими продуктами.

Опитування

  • Два онлайн-дослідження для вимірювання впливу коронавірусної кризи на нашу поведінку та організацію харчових ланцюгів:

  • Дослідження Nutrinet пропонує нові анкети для вимірювання впливу епідеміїCovid-19 та стримуванняпро дієту, фізичну активність, повсякденне життя.

Різні

  • Щоб відволіктися під час ув'язнення: віртуальна прогулянка зерновими в паризьких музеях.

  • Ідеї ​​та Інтернет-ресурси для підтримки морального духу під час блокування: