Інформація про сиру веганську дієту - SfatFarma
SfatFarma - Ваш інтернет-фармацевт
Інформація про сиру веганську дієту
Жива їжа! Просто почувши ці слова, я починаю посміхатися! З тих пір, як я почав застосовувати цей спосіб життя, у мене складається враження, що я відкрив велику таємницю.
Зараз мені здається абсолютно логічним, природним і природним, щоб я їв так. Мені не потрібні вчені чи спеціальні дослідження, щоб переконати мене, що сира веганська дієта оптимальна для людського організму.
У наступних рядках я спробую відповісти на деякі запитання, з якими я стикаюся досить часто від тих, хто хоче знати більше про цей здоровий спосіб життя.
Яка сира веганська дієта?
Вегетаріанська дієта - це спосіб життя, який сприяє споживанню термічно або хімічно необроблених продуктів. В його основі - сира їжа, така як фрукти, овочі, зелень, фундук та насіння, сухофрукти та морські водорості.
Обробляючи їжу при температурі понад 42 ° за Цельсієм, усі ферменти руйнуються. Таким чином, завдяки приготуванню їжі зменшується цінність і руйнується їх «життя».
Які переваги сирої веганської дієти?
* Підвищена енергія
* Покращення зовнішнього вигляду шкіри
* Краще травлення
* Втрата ваги
* Зниження ризику серцевих захворювань
Це дієта, багата калієм, магнієм, залізом, фолієвою кислотою, клітковиною та фотохімічними речовинами. Ці властивості пов’язані зі зменшенням ризику серйозних захворювань, таких як діабет або рак. Наприклад, дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, прийшло до висновку, що збільшене споживання живої їжі знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові.
Продукти рослинного походження, необроблені, переважно органічні, такі як:
* Свіжі фрукти та овочі
* Горіхи
* Фундук
* Насіння
* Зерна
* Зернові культури
* Зелень
* Трави
* Сухофрукти
* Морські водорості
* Продукти бджільництва (хоча на цю тему ведуться дискусії)
* Свіжі фруктові та овочеві соки
* Кокосове молоко
* Чиста вода
Щонайменше 75% їжі має бути свіжою, а лише решта 25% зневодненою при максимумі 42 ° за Цельсієм
Які прийоми приготування страви використовуються?
Специфічні методи приготування їжі для живої їжі полегшують засвоєння їжі та вносять різноманітність у раціон, такі як:
* проростання насіння та злаків
* фруктові соки та зелень
* волоські та фундук замочені або зневоднені
* зневоднена їжа
* поголений, подрібнений або подрібнений
Яке обладнання потрібно?
Навіть якщо спочатку вони здадуться досить дорогими, посуд нижче є життєво важливим на кухні людини, яка вирішить дотримуватися цього здорового способу життя. Однак, разом узяті вони дешевші за всі каструлі та сковороди, які вам потрібні в традиційній кухні. Тому.
* Якісний кухонний комбайн з мінімальною потужністю 450 Вт
* Блендер мінімум 700 Вт (існує безліч варіантів кухонного комбайна, які також включають блендер)
* Економить час подрібнювач (додатково)
* Соковижималка, наскільки це можливо без центрифуги (додатково)
* Скляний посуд та ємності для зберігання продуктів, розм’якшення та проростання (вони, напевно, вже є вдома)
* Фруктовий дегідратор (спеціальна піч з вентилятором, в якій різні страви будуть зневоднюватися при температурі максимум 42 ° за Цельсієм) (за бажанням).
Яких побічних ефектів очікувати?
Деякі люди відчувають більш агресивний детокс і відчувають різні реакції організму, коли починають цю "дієту", особливо люди, які дотримувались дієти, багатої на тваринний білок, шкідливу їжу, цукор, кофеїн, алкоголь та тютюн. У них будуть слабкі головні болі до мігрені та постійне почуття голоду, яке триватиме до декількох днів або навіть тижнів.
Обережно!
Людям, які приймають такий спосіб життя, доведеться щорічно перевіряти рівень вітаміну В12 і, якщо необхідно вживати добавки з вітаміном В12. Також дуже важливо піддавати шкіру сонці (влітку) і приймати добавки з вітаміном D3 взимку.
Вам сподобалась стаття? Не забудьте підписатися на новини!