Інформаційний бюлетень 32 - 31 березня Пробіотики, ожиріння та надмірна вага • Оливкова олія та остеопороз • Дитина

Інформаційний бюлетень 32 - 31 березня: Пробіотики, ожиріння та надмірна вага • Оливкова олія та остеопороз • Блюз, тирозин, триптофан та чорниця

Доведено, що щоденне споживання п’яти штамів пробіотичних бактерій зменшує абдомінальне ожиріння та стимулює активність антиоксидантних ферментів у жінок із ожирінням та надмірною вагою.

Ожиріння вважається хронічним системним запальним захворюванням низького рівня. Це результат взаємодії між генами та факторами навколишнього середовища, включаючи дієту, склад їжі та спосіб життя. Факти свідчать про те, що мікробіота кишечника бере участь у розвитку ожиріння і що її модуляція, включаючи пробіотики, може допомогти лікувати ожиріння. Деякі штами лактобактерій та біфідобактерій, як видається, роблять сприятливий вплив на обмін речовин, покращують баланс глюкози та запалення, зменшують жир і масу тіла, а також захищають від окисного стресу. .

Рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване клінічне випробування [1] було розроблено для оцінки ефектів суміші пробіотичних штамів порівняно з результатами ізольованого вживання їжі на склад тіла, ліпідний профіль, хронічне запалення, антиоксидантний статус ...

Сорок три жінки з ожирінням або надмірною вагою у віці від 20 до 59 років були залучені до восьмитижневого дослідження. Їм давали чотири пакети з сумішшю штамів пробіотиків або плацебо щодня, щоб приймати їх перед сніданком. Суміш складалася з пробіотичних штамів Lactobacillus acidophilus LA-14, Lactobacillus casei LC-11, Bifidobacterium bifidum BB-06, Bifidobacterium lactis BL-4 та Lactococcus lactis LL-23 та чотирьох пакетиків, що містять 1 x 10 10 CFU (блок утворення колоній) ) на день.

Результати показали, що прийом суміші пробіотичних штамів покращує склад тіла (зменшує жир на животі) та активність антиоксидантного ферменту, глутатіонпероксидази Глутатіонпероксидаза є ключовим ферментом в системі антиоксидантного захисту організму., краще, ніж втручання в їжу. З іншого боку, це не впливало на маркери запалення.

[1] Гомес А.Ц. та співавт., Додаткові ефекти пробіотичної суміші на ожиріння живота та антиоксидантний статус: подвійне сліпе, рандомізоване дослідження. 0 ожиріння. 2017 січ; 25 (1): 30-38.

У людей середземноморського похилого віку та середнього віку більш високе споживання оливкової олії пов'язано з меншим ризиком переломів, пов’язаних з остеопорозом.

Остеопороз характеризується зменшенням кісткової маси та зміною мікроархітектури кісткової тканини. Люди з остеопорозом мають підвищений ризик переломів.

Кістка - це жива тканина, що складається з органічного матриксу білків та різних мінералів і постійно оновлюється. У віці кістка розсмоктується кістковими клітинами, які називаються остеокластами. Потім розсмоктана порожнина заповнюється новоутвореною остеобластами кісткою. Остеопороз є наслідком дисбалансу між резорбцією та формуванням кісток на користь першого.

Частота переломів через остеопороз нижча в країнах Середземноморського басейну, де оливкова олія є важливою складовою дієти. В даний час визнано вплив оливкової олії на обмін речовин та здоров’я серцево-судинної системи.

Кілька досліджень на тваринах показали, що споживання оливок, оливкової олії або поліфенолів - це сімейство сильних антиоксидантних молекул, яких в надто багато. оливок може покращити здоров’я скелета, покращуючи мінеральну щільність кісток, біомеханічну міцність кісток та маркери кісткового обміну. Ці сприятливі ефекти можна пояснити їх здатністю зменшувати окислювальний стрес Окислювальний стрес виникає, коли організм зазнає стільки атак радіки. і запалення. Дослідження на людях виявляють, що щоденне споживання оливкової олії може запобігти зниженню мінералізації кісток і поліпшити маркери кісткового обміну.

Було визначено дослідження [1] для вивчення впливу щоденного споживання оливкової олії та його похідних на ризик переломів, пов’язаних з остеопорозом, у середземноморського населення літнього та середнього віку. До нього увійшли 870 учасників, набраних іспанським центром Реус у дослідженні PREDIMED (профілактика за допомогою середземноморської дієти). Ці учасники у віці від 55 до 80 років мали високий серцево-судинний ризик. Їх випадковим чином розділили на три групи, щоб дотримуватися середземноморської дієти, доповненої оливковою олією, середземноморської дієти, доповненої горіхами, або дієти з низьким вмістом жиру.

Для оцінки харчових звичок та споживання оливкової олії використовували перевірену частотну анкету споживання їжі. Інформація про остеопоротичні переломи була отримана з медичної документації.

Протягом 7-8-річного спостереження за учасниками було зафіксовано сто чотирнадцять випадків переломів, пов'язаних з остеопорозом. Учасники з найбільшим споживанням оливкової олії були на 51% нижчим за ризик переломів, пов’язаних з остеопорозом, ніж ті, у кого найнижчий рівень.

[1] Гарсія-Гавілан Дж. Ф. та співавт., Споживання оливкової олії екстра вірджин зменшує ризик остеопоротичних переломів у дослідженні PREDIMED. Клінічне харчування. Опубліковано в Інтернеті напередодні друку. http://dx.doi.org/10.1016/j.clnu.2016.12.030

Прийом тирозину та триптофану, двох амінокислот у поєднанні з чорничним соком запобігає ризику появи дитячого блюзу.

Дитячий блюз або післяпологовий блюз, або, знову ж таки, синдром третього дня, впливає на 30-80% пологів. Це проявляється в перші дні після пологів тривогою, дратівливістю, порушенням сну, втомою, соматичними скаргами, нападами плачу ....

Дитячий блюз виникає між третім і шостим днем після пологів. Це може тривати лише кілька годин і максимум чотири-п’ять днів. Потім, якщо симптоми зберігаються після першого тижня або посилюються, це стає післяпологовою депресією.

Повернення додому з дитиною зазвичай триває три дні після пологів і збігається з раптовим падінням рівня гормонів. У багатьох випадках це також час сплеску молока, що супроводжується підвищенням рівня окситоцину та пролактину в крові.

У цей час у мозку новонароджених матерів рівень ферменту - моноаміноксидази або МАО-А - особливо високий. Його роль полягає в руйнуванні серотоніну, норадреналіну та дофаміну, трьох хімічних вісників настрою, часто дефіцитних у депресивних станах.

Група дослідників [1] вирішила оцінити, чи може прийом харчової добавки, що забезпечує поживні речовини, які можуть протидіяти дії МАО-А, допомогти запобігти появі дитячого блюзу. Триптофан є попередником серотоніну та тирозину, а також норадреналіну та дофаміну. Чорниця багата антоціанідином, потужними антиоксидантами Антиоксидант - речовина, яка протистоїть шкідливій дії вільних радикалів і. .

Двадцять одній молодій жінці давали 2 грами L-триптофану, 10 грамів L-тирозину та чорничного соку на третій вечір після народження дитини і до п’ятого дня включно. Двадцять молодих жінок, які не отримували дієтичну добавку, служили контрольною групою.

Через п’ять днів після народження, коли блюз дитини досягає свого піку, оцінювали настрій матерів. У молодих матерів, які не приймали дієтичну добавку, показники депресії зростали, тоді як у тих, хто приймав добавку, не було ознак депресії.

На загальний рівень триптофану та тирозину в грудному молоці добавки не впливали.

Примітка: Дози, використані в цьому дослідженні, високі. Перед тим, як приймати такі добавки, бажано проконсультуватися з медичним працівником.