Інгредієнти зеленого смузі

Харчові цінності, калорії та інгредієнти смузі

Оскільки багато хто хоче подбати про своє харчування, здоров’я та фігуру, питання щодо інгредієнтів та калорій є законним. Про це ми уточнюємо.

Смузі завжди готують по-різному, адже для них доступно багато видів фруктів та овочів. Тому важко робити загальні твердження щодо харчових цінностей.

Ми спробували узагальнити невеликий огляд можливих інгредієнтів, а також зібрати інформацію про калорії.

Коротко

Калорії дуже різні за рецептом
Чим більше фруктів, тим більше калорій
Зелені овочі містять більше життєво важливих речовин і менше калорій
Можна використовувати рослинні частини з високою щільністю поживних речовин
Багато фітохімікатів з високим значенням ORAC
Інгредієнти розумно поєднувати для кращого засвоєння, наприклад В. Вітамін А
Вживайте смузі відразу, щоб уникнути втрати поживних речовин

Харчові цінності та калорії

Загалом, чим більше вживається фруктів, тим більше калорій містить. Оскільки у фруктах цукор - це фруктоза, а це означає вуглеводи. Якщо, навпаки, у вашому смузі більше овочів, ви можете розраховувати на меншу кількість калорій.

Ми не будемо робити загальних тверджень про те, скільки калорій має зелений смузі. Це неможливо через різноманітні інгредієнти та пропорції.

Кажуть, що ідеальна суміш для зеленого смузі складається з 60% темно-зелених листових овочів, таких як шпинат, салати та дикі трави, та 40% фруктів. Трохи води також забезпечує приємну і легко питну консистенцію. Цей коефіцієнт змішування робить смузі в основному низькокалорійним.

Звичайно, ці відсотки не є встановленим законом, якого ви повинні дотримуватися. На початку багато хто не може терпіти стільки зелені в смузі, тому ви можете змішати 40% зелених овочів і 60% фруктів. Найкраще починати з цієї суміші як початківця і поступово змінювати пропорції. Це дозволяє тілу краще звикати до смаку та кількості клітковини.

Інгредієнти та ефекти

Те, що ми зазвичай викидаємо, відіграє важливу роль у зелених смузі: зелені листові овочі. Оскільки саме в цих частинах рослини знаходяться здорові, вторинні рослинні речовини. Також там часто більше вітамінів та мінералів, ніж у самих овочах.

Натуропатична назва фітохімікатів - фітамін, що походить від фіто, що по-грецьки означає рослина. Деякі з цих речовин благотворно впливають на організм.

Наприклад, в листових овочах представлені пов'язані з ними каротиноїди, які, як кажуть, мають інгібуючу дію на рак. На відміну від цього, гранат містить поліфеноли, які цінуються для зниження артеріального тиску.

Чому фітохімікати важливі для людини?

У нашому організмі є так звані вільні радикали. Ці агресивні молекули кисню віддаються добровільним електронам вторинними рослинними речовинами. Тому вони виступають як поглиначі радикалів, які підтримують процес антиоксидантів і тим самим захищають клітини нашого організму, успішно поглинаючи вільні радикали.

Якщо в організмі недостатньо фітохімікатів, це може призвести до окисного стресу. Це дисбаланс вільних радикалів та антиоксидантів, який шкідливий для організму. Цього можна уникнути, вживаючи п’ять порцій фруктів та овочів на день. Ви повинні переконатися, що їсте якомога більше різнокольорових сортів. Таким чином поглинається широкий спектр різних фітохімікатів.

Ви навіть можете виміряти антиоксидантну здатність продуктів. Так званий тест ORAC вимірює здатність продуктів перехоплювати вільні радикали. Абревіатура ORAC розшифровує як здатність до радикальної абсорбції кисню.

Легкі комбінації для кращого запису

Деякі речовини можуть краще засвоюватися в поєднанні. Багато з них важко поєднувати в звичайних стравах, оскільки вони там не ходять разом. Однак у смузі у вас більше можливостей, а інгредієнти можуть краще засвоюватися організмом. Однак деякі інгредієнти можуть також пригнічувати один одного.

Морква та авокадо з високим вмістом жиру складають хороші партнерські стосунки. Морква служить постачальником вітаміну А. Це жиророзчинна речовина і може чудово засвоюватися організмом через олію авокадо.

Вміст вітамінів

Вітаміни в смузі залежать від свіжості інгредієнтів, а також від зберігання готового напою, якщо його вжити не відразу. Вплив тепла, світла та кисню може безповоротно знищити деякі вітаміни. Тому варто споживати смузі безпосередньо, оскільки вони однозначно мають більший вміст вітамінів.

Підтримайте нас своєю часткою в соціальних мережах.
Дякуємо за участь!

Кредитні зображення

Більше інформації у відбитку під джерелом інформації.