Інсайдерська підказка Коля - SAT1
14.10.2011 • 08:30 • 5:41 хв
Занижений овоч
Капуста - типовий німецький овоч. Існує понад дванадцять різних сортів, наприклад, кольрабі, брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста та класична білокачанна капуста. На півночі Дітмаршен знаходиться найбільша площа обробітку в Європі. Щодня там росте близько 80 мільйонів качанів капусти. Капусту не потрібно імпортувати з-за кордону, і тому вона є екологічно чистим овочем. Капуста також багата на вітаміни та мінерали, такі як калій, кальцій та фолієва кислота. Червоно-біла капуста має більше вітаміну С, ніж грейпфрут. За допомогою 100 грамів капусти ви вже покриваєте всю добову потребу.
Азіатська капуста
Смачна страва з диво-овочевою капустою - спробуйте зараз!
Улюблений серед дієт
Свіжа капуста не має жодних або темних плям, а її поверхня біла. Капусту також можна їсти сирою. Насіння гірчиці в овочах також стимулює обмін речовин. У 100 грамах капусти всього 24 калорії, саме тому багато людей, які хочуть схуднути, клянуться горезвісною дієтою з капустяного супу. Кажуть, що капуста спалює енергію під час перетравлення. Однак ця дієта є занадто однобічною, і, як і будь-яка невдала дієта, після цього ви знову набираєте вагу.
Капуста в новому образі
Капуста не тільки корисна, але і практична. Червона капуста, квашена капуста та капуста, зокрема, ідеально підходять для заморозки. Упередження щодо того, що капуста викликає метеоризм, не завжди відповідає дійсності, але краще готувати капусту без вершків або крему. Капусту не просто подавати в типово ситному варіанті. Сучасними альтернативами є, наприклад, фруктовий салат з червоної капусти з манго, апельсинами та яблуками або як тайська страва з каррі та кокосовим молоком.