Інститут Макса Рубнера пропонує власну модель

Четвер, 23 травня 2019 р

Карлсруе - У дискусії щодо кращого маркування харчових продуктів вчора державний Інститут Макса Рубнера (МРТ) представив пропозицію щодо власної моделі. Це має на меті побудувати "міст між різними інтересами", заявив Федеральний інститут, який доручив у квітні міністру сільського господарства Джулії Клокнер (ХДС) провести подальші дослідження з питань маркування харчових продуктів.

макса

Проект МРТ сильно нагадує модель Health Star Rating, яку рекомендували в Австралії та Новій Зеландії з 2014 року. Наприклад, на відміну від кольорового Nutriscore, модель МРТ не передбачає кольорів світлофора, а базується на полях з сотами з п’ятьма інгредієнтами, такими як жир, цукор або сіль. Крім того, надається також гексагональна «загальна оцінка». На думку інституту, зірки, як вони відомі за відгуками готелів, а також збільшення інтенсивності кольору залежно від якості їжі повинні надсилати споживачам "легко зрозумілі сигнали".

Загалом, кожен повинен мати можливість вибирати їжу "вільно і без стигматизації", наголосив МРТ. "Але йому слід якомога легше прийняти рішення, яке підтримає його здоров'я".